1.布景

　　選擇一個(gè)能增強(qiáng)食物魅力但不搶風(fēng)頭的布景。選一個(gè)簡單的素背景或桌布。用和你的美食有色彩對比或協(xié)調(diào)的盤子，但不要是同樣的顏色。在你開始拍照前，確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力（零散人員，銀器，其他）。用大光圈來模糊背景比較好。

　　2.燈光

　　盡量用自然光。最理想的設(shè)置是靠著一扇大窗戶，有白色的窗簾分散光線。如果你不能利用自然光，不要想著用閃光燈。閃光攝影對美食精細(xì)質(zhì)感來說過于生硬。它把所有東西都平面化了，只有些看著不舒服的亮點(diǎn)。

　　3.色彩平衡

　　學(xué)會(huì)平衡色彩。特別是當(dāng)沒有自然光的時(shí)候，你的照片會(huì)呈現(xiàn)黃色或藍(lán)色的樣子讓食物看起來很糟糕（件右邊的藍(lán)色臘肉照片）。用你相機(jī)里的白平衡，或后面用數(shù)碼調(diào)節(jié)顏色。

　　4.不要移動(dòng)

　　穩(wěn)住。在弱光條件下，像是飯店或是廚房，長時(shí)間曝光讓相機(jī)的任何一點(diǎn)移動(dòng)都會(huì)弄花照片。如果可能盡量用三角架。如果沒有，那可以試著把相機(jī)放在玻璃水杯或椅背上。或給自己做個(gè)線繩三腳架。
美食攝影技巧

　　5.多拍

　　拍很多照片。在美食周圍變換角度看哪個(gè)看起來最好：低角度看食物正面？在高處拍擺放的位置關(guān)系？

　　6.拉近

　　靠得越近越好。如果有就用你相機(jī)的微距模式。讓食物充滿相框，讓觀者覺得幾乎能嘗到它。

　　7.準(zhǔn)備

　　不要忘了給準(zhǔn)備的過程拍照。一些制造食物的過程（切，煮）和最后的成品一樣有趣。

　　8.快速

　　拍得要快。你拍得越快，食物就越新鮮。冷了，結(jié)了凍的肉和蔫了的色拉看起來就不好了。在食物沒好前用個(gè)空盤子幫你擺放造型。在最后一分鐘，換上真的食物。

　　9.細(xì)節(jié)

　　成功在于細(xì)節(jié)。看看你盤子和杯子的邊緣有沒有掉出來的食物，擦掉殘跡。用湯汁和點(diǎn)綴給你單調(diào)的照片增添一點(diǎn)色彩（比如在冰茶里加一片檸檬）。

　　10.不要拍的

　　知道什么不要拍。有些東西永遠(yuǎn)都不會(huì)看起來美味，不管你多努力。那些都是一樣顏色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它們也許吃起來不錯(cuò)，我們不覺得你能讓羊雜碎看起來很好。

　　注意事項(xiàng)

　　拍攝時(shí)請注意食物的蒸汽，以免對自身或相機(jī)帶來一定的影響。