發布時間:2024-01-23閱讀(10)
田間地頭生長一些不起眼如同雜草一般,這看似平凡卻是一道爽口的餐桌美味。

如同雜草你知道是什么嗎?
這就是蕎頭也叫藠 (jiào/qiào)頭了,說到藠頭相信大家都有吃過。

潔白晶瑩的藠頭
藠頭為多年生草本百合科植物的地下鱗莖,葉細長,開紫色小花,嫩葉也可食用。分布在廣東、江西、東北、河北、江蘇、湖北、湖南、川渝、廣西等地。
采摘好的藠頭
成熟的藠頭個大肥厚,潔白晶瑩,辛香嫩糯,它富含多種營養物質:糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C……藠頭還可以做多種美味佳肴炒肉、煎蛋、最好吃莫過于醋泡藠頭了清脆可口,非常開胃。

看著都會流口水,這酸爽!

農家小炒
藠頭生長適應性很強,具有很好的觀賞性可以在陽臺或院子里種上一些,能吃又能看一舉兩得。

藠花

藠花

有點薰衣草感覺
這么好吃又好看的藠頭希望大家喜歡。
上一篇:思忖的忖念什么(忖的讀音和意思)
下一篇:紅娘是哪一部作品中的人物
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖