秋葵是典型的高蛋白低脂肪的食物，也是夏季不錯的涼菜，對于減肥的小伙伴是極好的夏日美味。減肥能吃秋葵嗎？

　　減肥吃秋葵好。

　　秋葵中含有的植物蛋白，減肥期間必須攝取足夠能量的食物，以防營養補給不上，又不能吃得太多，不然就白減肥了，而秋葵恰好同時滿足兩個需求，還含有豐富的維生素，有利于保持減肥期間皮膚保持紅潤的氣色。

　　推薦減肥食譜

　　1.黃秋葵炒番茄

　　材料：黃秋葵6根，番茄1只。

　　做法：黃秋葵、番茄洗凈切片備用；鍋內放入適量的食油，開中火；鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黃秋葵翻炒；加入適量的鹽、黃酒繼續炒；菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。

　　2.秋葵雞肉沙拉

　　材料：秋葵，雞肉，小番茄，檸檬，黑胡椒，綠芥末，鹽，橄欖油。

　　做法：秋葵對半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對半切開備用。將上述原料放入一個容器內，調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。