春天生活常識(shí)網(wǎng)養(yǎng)生導(dǎo)讀：檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。

　　吃檸檬的好處：

　　在西式烹飪中，檸檬有很多種用法，可作為裝飾也可作為原料。檸檬可以代替鹽，還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調(diào)味，還可用于制作果醬。檸檬可以代替醋，為牛肉、豬肉和魚(yú)等調(diào)味。它還可以作為調(diào)味品加到茶中。檸檬還可以干化或糖漬食用，也可以為醬和甜點(diǎn)調(diào)味。

　　別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。

　　1、助減肥

　　檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當(dāng)飲料。

　　2、排膽石

　　每天早餐前1小時(shí)喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結(jié)石。

　　3、治咳嗽

　　自制檸檬飲料可祛痰止咳。把半個(gè)檸檬切片后放在500毫升水中，煮20分鐘后晾涼，再加入蜂蜜飲用。

　　4、降血壓

　　檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內(nèi)的一氧化氮水平，進(jìn)而放松身體、擴(kuò)張血管、降低血壓。

　　5、助消化

　　吃油炸食物感覺(jué)燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

　　6、防感染

　　半個(gè)檸檬擠汁兌水飲用，每天2-3次，可預(yù)防尿路感染。

　　7、防便秘

　　檸檬含膳食纖維果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng);纖維素還可加快排便。

　　檸檬使用小貼士

　　1、沖泡的時(shí)候先可將綠茶或者紅茶用開(kāi)水沖泡，待水溫?zé)釙r(shí)，放入做好的蜂蜜檸檬一兩片，就是蜂蜜檸檬茶。

　　2、睡前洗臉后，用一點(diǎn)兒檸檬蜜拍在臉上，幾分鐘后用清水洗去，就是一次簡(jiǎn)單的面部護(hù)理。

　　3、清晨一杯溫開(kāi)水或礦泉水，加一兩片蜜漬檸檬，清腸哦。

　　4、蜂蜜一定要腌過(guò)檸檬片，這樣才能保鮮時(shí)間長(zhǎng)。

　　5、任何密封好的玻璃罐都可以。把玻璃罐放在滾水里煮一下，然后自然晾干，或用廚房紙巾擦干。再裝檸檬，保存的時(shí)間會(huì)更久。不要用塑料瓶，都知道任何塑料容器用久了都不行，更何況是檸檬，酸性有腐蝕性。可怕的塑化劑。

　　6、蜂蜜和檸檬融合后，檸檬會(huì)出水，所以蜜就變稀了。這個(gè)是正常現(xiàn)象。沖水的時(shí)候，可以放片檸檬，再舀兩勺蜂蜜檸檬汁兒，一起泡。

　　7、剛腌好的檸檬后，檸檬片會(huì)往上浮。因?yàn)闄幟食鏊螅郾人兀悦劬蜁?huì)沉下去。泡久了就慢慢好了，所以不用擔(dān)心。

　　8、為什么泡出來(lái)的檸檬水苦澀感很重？原因一是這個(gè)可能和檸檬以及蜂蜜的品種有關(guān)系。二是，切檸檬片的時(shí)候，兩頭可以多切掉點(diǎn)，皮和果肉之前的那個(gè)白色東西少的話，也會(huì)減輕苦澀。三是水溫太高。最好泡個(gè)3天左右，應(yīng)該不會(huì)有了。檸檬的苦澀味還可能跟籽有關(guān)，特別是切片時(shí)被切破的籽，沖泡會(huì)有苦澀味，因此切片后盡量把檸檬籽去掉后進(jìn)行腌制或沖泡，就不會(huì)苦了。

　　貼心提示：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。