對于有吃夜宵習慣的人來說，可要當心了，這可能是你成為“高脂人群”的一個導火索。中日友好醫院全國中西醫結合心血管病中心徐浩副教授說，飲食習慣與血脂高有密切的關系，而夜間進食就是其中的不良因素之一。

　　人體的膽固醇合成主要是在夜間完成，經常夜間進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，擾亂身體正常的新陳代謝，成為引發血脂異常、動脈粥樣硬化的因素之一。同時，因為長期夜宵過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，導致血糖、血脂的異常。

　　因此，如果吃夜宵只是一種生活習慣，應該堅決取消掉。如果是由于加班等原因感到肚子餓，最佳選擇是碳水化合物，即淀粉和糖類，比如一杯脫脂牛奶或豆漿，清淡的粥，一兩片全麥面包，適量水果。另外，一定不要吃完就睡，睡前至少要留出1個小時左右讓食物充分消化。

　　專家說，有高膽固醇血癥的人，應盡量少吃肥肉、動物內臟、貝類、帶魚等無鱗魚、魷魚等。而高甘油三酯者應減少米飯等淀粉類主食的量，少喝酒、多運動。

　　對于體形偏胖、應酬比較多的人來說，在健康飲食的基礎上，多喝枸杞子、山楂、苦丁、絞股藍等泡的茶，也有很好的降脂作。