原料：

　　主料：山楂干15g。

　　配料：桂皮3g、生姜15g。

　　調料：紅糖30g。

　　準備：

　　生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分鐘，洗去浮土；

　　做法：

　　1、鍋中燒水，水煮滾后，放入山楂干熬煮；

　　2、水再次滾開后，加入桂皮；

　　3、再加入切好的生姜片；

　　4、最后倒入紅糖，攪勻后繼續煮5分鐘即可。

　　經驗分享：

　　1、買來的藥材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土；

　　2、桂皮的加入可以為這道茶飲增添特別的風味，不習慣可以省略；

　　3、紅糖的用量可根據個人口味調節；

　　4、由于材料中有生姜和紅糖，趁熱喝口味最佳。