發布時間:2025-11-20閱讀(1)
原料:
扯面、辣椒面、花生油、香蔥、蒜瓣、豆芽、小油菜、鹽、生抽、醋、香油。

做法:
1、扯面,我直接買的類似于扯面樣子的寬面條。自己做的估計會更勁道;
2、油菜和豆芽過水焯好。鍋里燒水,煮熟面條。撈出,把豆芽油菜放入面條,加切碎的蔥蒜,撒上辣椒面;
3、熱油,加花椒熗鍋,撈出花椒不要。油趁熱澆在辣椒面上;
4、拌勻即可。可根據自己口味加鹽,生抽,醋,香油。
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