食材

　　糯米粉150克、粘米粉45克、水180克、玉米油15克、糖10克、紅豆沙200克、黃豆50顆。

　　做法

　　1、無油無水的鍋里放入干的黃豆，小火炒5分鐘左右，炒好的黃豆裝盆子散熱。

　　2、把黃豆放破壁機(jī)里打粉，考慮到讓孩子多吃粗糧，打好的黃豆面我沒過篩，喜歡口感細(xì)膩一點(diǎn)的可以過篩。

　　3、干凈的盆子里放入180克水，10克糖，15克植物油，攪拌到水里有細(xì)小的油星。

　　4、放入糯米粉和粘米粉，把粉和水?dāng)嚢杈鶆虻經(jīng)]有顆粒。

　　5、蓋上保鮮膜靜置20分鐘，放到鍋里大火蒸20分鐘，面糊蒸熟，取出。

　　6、在面團(tuán)里隨意的劃拉幾下，快速散熱。

　　7、在揉面墊上撒上黃豆面，盡量撒寬一點(diǎn)。

　　8、面團(tuán)有余溫的時(shí)候放到揉面墊上，把面團(tuán)搟成一張大餅皮。

　　9、在面團(tuán)上抹上紅豆沙，盡量均勻一點(diǎn)。

　　10、把面皮卷成長條，切成小塊就可以吃了。