主料：面粉350克、全麥粉50克

　　輔料：酵母粉3克

　　調料：食鹽1小勺、五香粉1/3小勺、水250克、植物油20克

　　新疆烤馕的做法：

　　1.首先就是將除植物油之外的所有材料倒入到面包機里面。開始進行和面，一個程序就可以將面團打的比較的光滑。

　　2.取出一小片面團撐開，可以拉出一些薄膜，等到破口不光滑的時候，就可以做面餅了。

　　3.將面團取出來，然后是滾圓了，放入大盆里面，并且包上保鮮膜，在烤箱里面進行發酵。

　　4.等到面團發酵之后，面團發酵到兩倍大的時候就要停止發酵了。

　　5.這個時候將面團取出來進行排氣，然后是分成三等份，都滾圓了，蓋上保鮮膜進行發酵，發酵大約10到15分鐘。

　　6.在烤盤上刷上薄油，然后是在掌心涂抹一些油，將一份面團推平了，可以像做披薩一樣來進行制作。

　　7.用馕戳子在餅上面打出均勻的花紋。在餅上面刷上一層薄油。

　　8.在烤箱上進行預熱，220度左右，烤大約10分鐘，然后是上火轉250度，在烤3到4分鐘。

　　9.在烤好的馕餅上刷牙一層薄油。