木須瓜片的制作材料：

　　主料：雞蛋150克,黃瓜100克,木耳(水發(fā)),50克

　　輔料：黃花菜（干）50克

　　調(diào)料：鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜2克,植物油35克

　　木須瓜片怎么做，如何做木須瓜片才好吃

　　1. 將黃花（黃花菜）、黑木耳用溫水泡軟；

　　2. 把雞蛋打入碗內(nèi)，攪開；

　　3. 將蔥、姜洗凈切成末；

　　4. 黃瓜洗凈，斜刀切成薄片；

　　5. 黃花切段；

　　6. 炒鍋加油燒熱，放入蛋汁炒成蛋花倒出；

　　7. 原鍋加油燒熱，放蔥、姜炒幾下，再放瓜片、黃花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒幾下即可出鍋。

　　食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

　　木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。