食材明細

　　土雞蛋兩個,西葫蘆一個,料酒適量,鹽適量,香油適量,油適量

　　1. 準備好材料。

　　2. 西葫蘆洗凈切絲。

　　3. 雞蛋打入碗中，加入少量鹽、幾滴香油、一點點料酒打成蛋液。

　　4. 熱鍋放油，翻炒雞蛋。

　　5. 雞蛋炒至九成熟，盛出。

　　6. 另起鍋，放入西葫蘆翻炒。

　　7. 待西葫蘆炒熟，加一點鹽。

　　8. 將炒好的雞蛋倒進去一起翻炒均勻即可。