發(fā)布時(shí)間：2025-11-20閱讀(1)
主料 平菇300g尖椒200g五花肉100g
輔料 食用油適量 鹽味精適量 五香粉適量 生抽適量 胡蘿卜50g蔥姜蒜末適量
步驟
1.平菇打水焯后撕成條，擠凈水分。
2.尖椒洗凈切滾刀片，胡蘿卜切菱形片，肉切片。
3.鍋里放底油燒熱，放肉片劃開(kāi)，放蔥姜略炒，再放胡蘿卜片翻炒，加生抽、五香粉。
4.胡蘿卜變色后迅速加入平菇和尖椒翻炒。
5.加鹽、味精調(diào)味，撒入蒜末出鍋。
小貼士
1、蒜末后放。
2、加入尖椒后要迅速翻炒出鍋。
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