主料

　　西葫蘆 (適量) 紅辣椒 (適量) 油 (適量) 醋 (適量)

　　輔料

　　火腿腸 (適量) 蒜 (適量) 鹽 (適量) 十三香 (適量)

　　1.備好材料，西葫蘆洗凈去皮。

　　2.西葫蘆切成片，火腿腸切成滾刀，蒜頭切片。

　　3.鍋中加熱倒油，放入蒜片和辣椒煸香，然后放入火腿翻炒幾下即可。

　　4.加入西葫蘆也就是北方的占瓜繼續翻炒。

　　5.看西葫蘆變色變軟就差不多熟了，放鹽和醋還有十三香出鍋。