用料

　　主料

　　海帶200克

　　土豆2個

　　輔料

　　食鹽 2小勺

　　十三香 1小勺

　　老抽 1大勺

　　海帶片炒土豆片的做法

　　1.切好的土豆片用清水跑五分鐘。

　　2.把泡好的海帶洗干凈切成片。

　　3.燒開的油放入土豆片，炒至半熟。

　　4.放入海帶片炒至海帶與土豆的味道散發出來。

　　5.放入十三香、食鹽、老抽翻炒均勻。

　　6.翻炒均勻后放入一小碗清水，翻炒均勻蓋蓋一直到收治即可出鍋。

　　烹飪技巧

　　1、水不用放太多因為土豆已經是半熟，如吃多了可以用水淀粉勾芡！

　　2、土豆片不要切太薄否則炒的時候就碎了。