據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，去年整體新茶飲消費(fèi)市場規(guī)模有望達(dá)到1498億元，恢復(fù)3年復(fù)合增長率近20%的水平，茶飲行業(yè)進(jìn)入全面快速發(fā)展階段，相對而言2015年我國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模還僅為422億元，短短幾年，隨著無數(shù)創(chuàng)業(yè)者提刀入局、萬千企業(yè)往來博弈、資本匯集攪弄風(fēng)云，今朝聚光燈之下呈現(xiàn)的，已然是一個(gè)快速崛起、群雄逐鹿的千億級(jí)別紅海市場。

從2018年成立之初靠鴨屎香檸檬茶一炮打響到現(xiàn)在深扎廣東本地的常青樹一線品牌，茶飲江湖沉浮幾載，丘大叔做對了什么？

扎根本土，打造品牌辨識(shí)度

相對來說，大多數(shù)頭部品牌會(huì)選擇以加盟店形式保證收益實(shí)現(xiàn)可復(fù)制性的快速擴(kuò)張，相比之下，丘大叔堅(jiān)持做直營模式就顯得尤為可貴，但也正因如此，靠著直營的敏感觸角，丘大叔始終保持著對品牌調(diào)性、產(chǎn)品質(zhì)量以及市場嗅覺的精準(zhǔn)把控。

2021年，丘大叔聯(lián)名大力水手；2022年，丘大叔攜手新加坡旅游局，推出丘有意「獅」· 檸好椰系列產(chǎn)品；2023年5月與11月，丘大叔分別聯(lián)名珠江純生啤酒與小鸚鵡BEBE，推出系列產(chǎn)品。

現(xiàn)代先鋒？自然社區(qū)？雅致空間？亦或是Z世代概念？六年以來，除了以品牌聯(lián)名促進(jìn)IP與產(chǎn)品的雙向賦能，對消費(fèi)場景的不斷探索也是茶飲賽道白熱化競爭中必不可少的布局——2018年12月，丘大叔廣州潤匯大廈分店開業(yè)，初步完成了流量店、寫字樓店、社區(qū)店、商場店4種模型的測試；2022年，品牌首家機(jī)場店于深圳機(jī)場衛(wèi)星廳亮相；2023年3月，異業(yè)合作香港快運(yùn)航空，打造新消費(fèi)場景，開啟文旅消費(fèi)新篇章；同年九月，丘大叔廣州特色景區(qū)門店「花城廣場分店」開業(yè)。

不論是聯(lián)名營銷還是消費(fèi)場景，本質(zhì)上都是差異化策略的之下打造品牌辨識(shí)度的嘗試，丘大叔始終期待能夠打造出以中式茶飲為消費(fèi)者撫慰浮躁的舌尖烏托邦。

春曉限定奶茶上線，拉開春季上新競賽帷幕

精研原創(chuàng)技藝，一直是丘大叔鞏固上新競賽的優(yōu)勢“護(hù)城河”。

作為本土主打新鮮健康檸檬茶直營品牌，新式茶飲行業(yè)內(nèi)首用「雨林聯(lián)盟認(rèn)證」茶葉，2018年至今，丘大叔首創(chuàng)鴨屎香、石竹青、芽尖黃、水金龜、通天香檸檬茶，集齊中國六大茶類應(yīng)用于檸檬茶；旗下始創(chuàng)超模系列產(chǎn)品，結(jié)合每日人體所需元素，高倍營養(yǎng)帶來健康享“瘦”新體驗(yàn)，很好響應(yīng)了年輕消費(fèi)群體的養(yǎng)生理念；青山北斗、煙雨龍井等新中式茶飲美學(xué)系列廣受好評；當(dāng)家花旦雨林茉莉系列更是熱銷長青。

春風(fēng)十里，不如春茶一盞，丘大叔將雨林茉莉系列的花香體驗(yàn)延伸到奶茶，春日限定新品春·曉奶茶已正式上線，丘大叔延續(xù)秋冬生打酪奶茶系列產(chǎn)品中新西蘭特色奶油干酪融合高鈣高蛋白的高原牛乳所特制的生酪乳，香醇奶酪與高山茉莉茶湯的完美碰撞帶來清爽甘醇的口感體驗(yàn)，仿佛初春暖意喚醒白蘭蓓蕾，清爽悠長的花香回甘在口中輕拂，純天然無香精、鮮茉莉花窨制，茶與奶，交織出春之浪漫，每一滴奶茶都散發(fā)著春日的清新氣息。

目前，丘大叔品牌小紅書正在招募新品體驗(yàn)館，限定春曉奶茶有機(jī)會(huì)0元免費(fèi)送！快來戳戳體驗(yàn)限時(shí)抽獎(jiǎng)，線下第二杯半價(jià)的新品嘗鮮優(yōu)惠也正在火熱進(jìn)行中，快來感受滿杯春天的味道！

堅(jiān)持自主創(chuàng)新研發(fā)，以“茶好自然香”為產(chǎn)品理念傳承中國茶文化，目前，丘大叔定位廣州茶飲消費(fèi)新名片，已在廣州、深圳、佛山、東莞、珠海、中山等城市分布200+家分店且不斷發(fā)展中，未來，丘大叔也將持續(xù)探索中國茶與檸檬的無限可能。