2023年7月24日，農(nóng)歷六月初七，中伏第四天。

　　中伏天，是很多人最煩惱的時候。三伏天，出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支歷的節(jié)氣日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。“入伏”后，全國多地將會進(jìn)入持續(xù)高溫模式。三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。“入伏”后空氣濕度增大，造成三伏天濕度高原因是，三伏天吹東南風(fēng)，而東南方是太平洋和印度洋，空氣潮濕，海風(fēng)的潮濕造成了三伏天濕度大。三伏天”高溫、高濕”是我國南方地區(qū)的氣候特點(diǎn)，北方地區(qū)“高溫、干燥”。

　　北方有頭伏吃餃子、中伏吃面條的習(xí)俗。這段時間的餃子和面，都是要吃吃吃的，伏天悶熱，人的胃口不好，餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里是開胃解饞的食物。而吃一碗熱湯面，身上發(fā)汗，有利于祛除體內(nèi)的潮氣和暑氣。五谷雜糧要綠豆，這段時間的綠豆可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，清熱解暑的效果。