初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

　　中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

　　末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

　　特定的傳統習俗

　　在中伏期間，一些地區有吃“伏羹”的習俗。伏羹是一種用藥膳燉煮的滋補羹，主要食材包括雞肉、鴨肉、豬肉等，佐以人參、枸杞、黃芪等草藥。食用伏羹有助于增強人體的抵抗力，預防暑病。

　　節日飲食習慣

　　在中伏期間，除了食用伏羹外，還有一些常見的飲食習慣。如夏季清涼解暑的綠豆湯、荷葉粥、茅根冰糖等，都是中伏期間人們喜愛的食品。此外，一些富含維生素和礦物質的瓜果，如西瓜、苦瓜等，也是中伏時節的佳品。

　　節日小知識

　　中伏期間，中國南方的一些地區還有習俗要在田間、庭院里懸掛一串紅辣椒，稱為“辣椒丟”。這種習俗寓意驅趕疫氣，帶來吉祥，也象征著辣椒的紅火繁榮。同時，辣椒的辛辣味有助于促使人們食欲旺盛，增進消化。

　　另外，中伏是農歷二十四節氣中的一個重要時期，是夏收的關鍵階段。在這一時期，農民們會忙于收割作物，以確保夏季糧食的豐收。因此，中伏在中國農村地區具有重要的現實意義。