今年2023末伏10天，2023年8月10日開始。

　　三伏天多食用這類食物：

　　伏天吃伏面，滋補體力的美食

　　伏天吃伏面，是中國人的傳統習俗。面條富含蛋白質，易于消化吸收，燉煮時搭配蔬菜、雞蛋和高湯，不僅能夠滋補身體，增加體力，還能開胃健脾。制作蔬菜雞蛋雞腿湯面的方法如下：首先準備好面條、油菜、雞湯和熟雞腿肉；將面條放入煮熟的雞湯中煮熟；同時，將一個雞蛋煮熟，油菜燙熟備用；最后將煮熟的面條盛出，加入雞腿肉、油菜和煮熟的雞蛋，一碗豐盛的蔬菜雞蛋雞腿湯面就做好了。這道美食不僅口感鮮美，而且富含營養，是夏季補充體力的好選擇。

　　餃子和餛飩，夏季消化吸收的好選擇

　　餃子和餛飩是中國傳統飲食中的美食，具有藥膳滋補的功效。數百年來，它們依然在民間盛行，說明它們有著獨特的作用和功效。餃子和餛飩在夏季食用更適宜，因為它們易于消化吸收，能夠滋補身體，且味道鮮美。做一道豬肉芹菜餡餛飩的食譜，制作方法如下：首先將豬五花肉剁成餡；芹菜清洗干凈后切碎，并用開水焯熟以去除苦味；然后將豬肉餡與芹菜碎混合，加入食用鹽、味素、蠔油、醬油、十三香、香油和事先炸好的料油攪拌均勻；最后將餡包入餛飩皮中，下入煮沸的水中煮熟，撈出后撒上香菜即可食用。這道餛飩既美味可口，又富含營養，是夏季消化吸收的好選擇。