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一頓飯，就聽到一句變調的中文“舊十趴” 。
11月14日，沈陽大雪，與老曲在工作室忙到晚上8點多才回家，厚厚的雪踩上去很有意思，第二天15日，起床，滿眼的白，空氣清新，微風又不冷，正好適合探店 。
朝鮮族的朋友告訴我，要想吃到正宗的部隊鍋，西塔街后面的小胡同里，撫順路，有一家叫夏爐冬扇的小店，必須去嘗嘗，聽，名字還挺有詩意 。


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小兔兒和老曲顫顫巍巍踩著冰，400米的路我倆相互扶持走了將近20分鐘，全是冰，走到門前時，全身緊繃一下就放松了，好累，頓時覺得更餓了 。


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部隊鍋還沒上桌，小兔兒竟然有一種在韓國旅行的感覺，坐在我附近的幾桌食客說的全是韓語，老板娘說中文那叫一個別捏，電視里放著“SBS（韓國的電視臺）” 。


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餐前熱乎乎的大麥茶，5碟小菜，辣拌魚餅好吃到飛起，辣白菜微酸微甜微辣，是我今年吃過最好吃的辣白菜，沒有之一，最不愛吃白菜幫的老曲都咔咔造了2片 。


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部隊火鍋
誘人的部隊鍋，點火咕嘟起來，拉面、芝士片逐漸軟化進湯中，老板娘過來用勺子翻拌一會兒，讓里面的食材更好的吸收入味兒，幾分鐘后，就能開動啦 。


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葷菜主要有香腸、午餐肉（應該是梅林的）和培根，與平時吃的部隊鍋不同，那種辣椒粉突出的感覺沒有了，更多的是濃稠厚重的醬香味道，也可能是芝士的加入，所以這些葷菜類吃起來格外香 。


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素菜種類可以說非常豐富了，有年糕、豆腐、腌豆子（好像是納豆）、角瓜、茼蒿、金針菇等等 。


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年糕不怕煮，嚼起來QQ的，喜歡 。


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豆腐越燉越入味兒，拌在米飯里，超級下飯 。


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拉面每一個階段我都愛 。開始吃有嚼勁兒，中間吃彈性十足，到后來已經被煮得綿軟滑嫩了 。


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別小看這碗黑米飯，5塊錢呢，沖這價格，一粒米都不許剩！老曲特會吃，把米飯泡進已經煮成精華濃郁的湯里，越吃越鮮美 。


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吃完，吧臺買單，老板娘的“舊十趴”讓小兔兒蒙了一下，建議大家聽不懂可以看結賬單，最后離店時，老板娘說的韓語我倆也沒聽懂，跟著點了兩下頭，哈哈哈哈哈哈，笑死了 。
小兔兒算賬
部隊火鍋88元
米飯2碗10元
總消費：98元
用餐人數：2人
營業時間：10:00—22:00
探店日期：2019年11月15日
《夏爐冬扇》地址：和平區撫順路58-3號（五大山冷面旁邊）


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【朝鮮有哪些美食 朝鮮族的朋友愛吃什么】

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