雞腸是歸屬于雞的內(nèi)臟，而雞腸能夠 開展油炸烹制，吃起來也是十分的色香味俱全，也特別適合制做烤串等，而雞腸的清理方式 也非常簡單，最先需要將雞腸割開用冷水開展清洗，隨后還可以添加一些食鹽來開展手洗，手洗以后就可以開展烹制 。
雞腸清理方式 ：
1、最先用小刀把雞腸劃開，把里邊的臟東西翻出，自來水清洗干凈;
2、然后用食用鹽手洗，除掉雞腸里的滑溜的黏液;隨后又用芡粉來手洗，也是以便除掉黏液;
3、最終用米酒浸一會再用冷水清洗干凈后，燒開水，把雞腸放入滾熱的開水中燙熟，過涼，隨后瀝凈化水，放電冰箱里邊，隨炒隨取 。
別的方式
第一步、
把雞腸表層的人體脂肪都撕下，稍稍清洗 。
第二步、
把剪子的一頭插進雞腸內(nèi)，先剪破一點口，然后朝前推動剪子，雞腸就非常容易被剪子破開啦，很輕輕松松 。
第三步、
劃開的雞腸放到水流下手洗干凈，把顯著的臟東西清洗干凈，人體脂肪也摘下扔了，隨后再用食用鹽和醋手洗幾次，把滑溜的黏液手洗掉 。
第四步、
假如覺得雞腸還是不足干凈，再放點木薯淀粉手洗幾次，直至把滑溜的黏液都清理干凈，最終再用冷水把雞腸清洗干凈 。
到此，雞腸早已被解決的十分干凈了，徹底能夠 用于做制做菜式了 。假如你期待雞腸更干凈，更美味，一點臭味也沒有，接下去也要開展第五步 。
雞腸如何清洗干凈
將雞腸用剪子裁開，隨后清除干凈里邊的新陳代謝物質(zhì)，隨后在雞腸中放進適當(dāng)?shù)氖秤么准捌湫←溍娣郏渥愕哪ゲ粒軌?合理的消除雞腸內(nèi)的腥味兒及其危害成份 。
雞腸怎樣服用
【雞腸怎么清洗】 將雞腸清理干凈之后，就可以將雞腸烹制成各種美食了，例如鹵雞腸、青椒炒雞腸、雞脯肉雞腸湯等吃法，具備補氣血益腎、鎖精止遺的作用，服用之后，對腎臟功能有非常好的滋補養(yǎng)生功效 。