包菜也叫圓白菜，是日常生活中比較常見的蔬菜，它不但富含維生素，而且還含有大量蘿卜硫素，對(duì)于人體健康有著很多的功效與作用，更重要的是，它含的熱量極低，特別適合減肥人士食用，因此它經(jīng)常能夠走上人們的餐桌 。
一、包菜的功效與作用—抗衰老
包菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？帶著你的疑問我們一起來了解下吧 。包菜中含有大量的維生素C、維生素E以及β-胡蘿卜素等多種營養(yǎng)元素，包菜總的維生素含量要比西紅柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常強(qiáng)的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦 。
二、包菜的功效與作用—消炎、殺菌
食用新鮮的包菜還具有消炎、殺菌的作用 。對(duì)外傷腫痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治療效果，可以將包菜榨汁以后飲下或者涂于患處，作用非常明顯哦 。包菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，包菜中還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能夠有效的殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞 。因此，常吃包菜對(duì)身體健康有非常多的好處 。
三、包菜的功效與作用—抗癌
你知道嗎，常吃包菜還具有抗癌的功效 。包菜中含有大量的的蘿卜硫素 。這種營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效的刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，從而形成一層對(duì)抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜 。蘿卜硫素是至今為止科學(xué)家們所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌有效成分 。而且包菜的功效非常多，常吃可以開胃消食、幫助消化哦 。
【包菜的功效與作用都有哪些】 由上面我們可以得出，包菜的營養(yǎng)價(jià)值是非常多的，因此小編建議大家，為了自己的身健康應(yīng)該多吃包菜 。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家指出，包菜生吃的食療保健效果是最好的 。我們可以將包菜涼拌、做沙拉或者榨汁食用 。要是熟吃的話，也不要加熱過久，以避免破壞包菜中的有效成分 。