椰汁西米芋圓是非常好的一道美食，它屬于臺灣地區比較傳統的一道甜點，主要的原料有紫薯，有芋頭，還有木薯粉，吃起來口感特別有彈性，有著濃郁的香味兒，做法相對也是比較簡單的，尤其是適合在夏天的時候吃，不但具有很好的解熱消暑的作用，還有很好的清熱解毒去火的效果


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【椰汁西米芋圓的做法】 烹飪技巧一定要用剛開的水燙面，芋圓才會Q彈做其他口味的芋圓也是一樣的，但是不能和紫薯的一起煮哦，容易串色如果面團有點干可以再加點溫水，相反如果比較濕可以加點木薯粉芋圓吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷凍即可