文章圖片



文章圖片



文章圖片



3月18日是全國愛肝日 。
肝臟很“隱忍” ，
肝病往往發現就是中晚期 ，
遠離傷肝食物和行為 ，
及早發現肝病征兆 ，
才是護肝“王道”！

7類食物最傷肝
盡量要少吃！

傳統養生認為“春季養肝正當時” ， 其實別傷肝就是最好的養肝 。 這7類傷肝的食物 ， 一定要少吃或不吃 。

1.酒

在喝進肚的酒精90%以上都要由肝臟代謝 ， 代謝中產生的乙醛和自由基不僅會殺掉肝細胞 ， 這個代謝過程還會增加脂肪在肝臟的堆積 ， 這也是損傷肝功能的 ， 所以喝酒真的很傷肝 。

另外 ， 喝酒時吃點東西、小口小口慢慢喝 ， 別和碳酸飲料混著喝 ， 這都有利于減緩酒精吸收和對肝臟的傷害 。



2.果汁

水果中含有果糖 ， 經過榨汁得以濃縮 ， 果糖在肝臟里可以轉化為脂肪 ， 大量攝入果糖合成的脂肪來不及運輸到肝臟外 ， 就容易堆積在肝細胞里 ， 增加非酒精性脂肪肝的風險 ， 所以要護肝盡量別喝果汁 ， 直接吃水果 。

3.反式脂肪酸

研究顯示 ， 攝入反式脂肪酸含量高的氧化大豆油和人造奶油 ， 會顯著增加肝損傷 。 建議盡量控制反式脂肪酸 。

少吃炒、煎、炸、烤的食物；少吃配料中含有人造奶油、植脂末、植物奶油、麥淇淋、奶精等含有氫化植物油的零食 ， 常見的有三合一咖啡、冰淇淋、蛋黃派、桃酥、蛋糕等 。
【7類食物最傷肝盡量要少吃，留意肝臟異常的6個報警信號！】


4.霉變的堅果和糧食

堅果里花生 ， 糧食里的玉米最容易污染黃曲霉毒素 ， 黃曲霉毒素有很強的肝臟毒性 ， 會抑制肝細胞DNA、RNA和蛋白質的合成 ， 直接屠殺肝細胞 ， 增加肝癌風險 。 所以如果堅果和糧食已經發霉 ， 就直接扔掉 。

5.土榨油

因為土榨油不像超市賣的成品油 ， 要經過真菌毒素的檢測 ， 黃曲霉毒素必須控制在某個限量以內 。 土榨油的油料作物和榨油工藝中都可能污染黃曲霉毒素 ， 導致黃曲霉毒素超標 ， 所以土榨油千萬別吃 。

6.精制碳水

精制碳水如白米飯、白饅頭、白面條要少吃 ， 因為它們升血糖快 ， 肝臟有調節血糖的功能 ， 血糖低時它可以把糖原和非糖物質比如甘油、氨基酸轉化為葡萄糖來升血糖；血糖高時它又可以把血糖轉化成糖原和脂肪來降血糖 。 如果血糖總是飆升 ， 肝臟自然就受累 ， 容易生病 。

為了減輕肝臟負擔 ， 主食最好粗細搭配 ， 另外每頓飯多搭配些非淀粉類的蔬菜和優質蛋白 ， 三餐定時定量 。

7.生的或未煮熟的貝類

貝類是濾食動物 ， 也就是過濾海水來獲取食物和營養 ， 可能會攜帶甲型肝炎病毒 。

這5個行為最傷肝 ，
一定要避免！

1.常熬夜

熬夜的習慣 ， 可以說是大多數疾病的源頭 ， 肝臟也不例外 ， 經常熬夜 ， 容易導致肝細胞供血不足 ， 破壞原有的細胞結構 ， 增加肝臟損傷的風險 ， 肝功能也會因為休息不足而出現影響 。



2.染發頻

大部分染發劑中都含有幾十種化學成分 ， 很多化學物質都是有毒的 ， 比如硝基苯、苯胺等 。 頻繁染發 ， 不僅會讓肝臟負擔加重 ， 而且染發劑中危害肝細胞的有毒成分會損傷肝細胞 ， 引發肝臟疾病 。

3.常生氣

容易生氣的人 ， 患肝病的風險比普通人高 ， 頻繁的怒氣會導致肝氣郁結的癥狀 ， 同樣容易招致肝臟組織受損 ， 平日里樂觀生活 ， 寬裕律己 ， 健康正面的情緒 ， 才能更好地守護肝臟健康 。



4.總吃藥

常年吃藥 ， 讓肝臟長期處于高負荷代謝毒素的狀態 ， 會加重肝臟負擔 ， 還會導致藥物性中毒 。 用藥最好注意其不良反應 ， 不盲目濫用 ， 減少對肝臟的損傷 。



5.染病毒

病毒侵入肝臟后 ， 導致肝細胞變性腫脹 ， 肝臟內出血、肝臟腫大 ， 正常肝功能衰退 ， 逐漸變成慢性肝炎 。 慢性乙肝、慢性丙肝是我國肝硬化、肝癌患者的主要原因 。



肝臟異常的6個報警信號

1.消化不良

肝臟的主要功能就是消化和代謝排毒 ， 肝功能一旦失調 ， 就會嚴重影響消化能力 。 患者通常會出現惡心、想吐、食欲不振、不想進食等 。

肝病和胃病的癥狀是可以區分的 。 肝病可伴有面色萎黃、尿黃、肝區不適、惡心、厭油甚至皮膚瘙癢等癥狀 。

2.口臭

一般認為口臭可能是腸胃問題 ， 但由于肝臟出現了病變 ， 肝功下降 ， 導致無法過濾更多的尿素氮導致 ， 因此口腔出現了異味會成為肝臟病變的信號 。

所以口腔出了問題 ， 我們不要再一味地考慮只是腸胃出現了問題 ， 也有可能是在提醒我們肝臟發生了病變 。

3.很容易疲勞

經常感到自己做一點事情就累得不行 ， 全身乏力 ， 這也是肝臟出現問題的表現 。

4.午后出現低熱

頻繁地在午后出現低熱的情況 ， 溫度大概在37.5℃左右 ， 而且隨著病情的發展 ， 發熱時間會更長 ， 嚴重的會出現意識的障礙 。

5.皮膚和眼底發黃

這是肝臟病變最明顯的特征之一 ， 稱為黃疸 。 因為肝功能代謝異常 ， 導致膽紅素代謝障礙 ， 出現皮膚色素的沉淀所致 ， 通常從上半身開始 ， 比如說眼睛 ， 然后逐漸擴散到全身皮膚 ， 嚴重者眼睛和皮膚會出現蠟黃的表現 。

6.皮下出血

大多數肝病末期患者會出現出血的情況 ， 因為很多凝血因子是由肝臟合成的 ， 一旦肝組織受到了破壞就會影響凝血功能 ， 皮膚就會出現大片大片的淤青、淤血等 。




來源：健康時報