<span class="answer">導讀</span>1、紅燒海參海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病....<p>1、紅燒海參</p><p>海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。海參以紅燒烹飪更顯得滋味細膩，這道菜不僅是威海當地很常見的一道佳品，也是極好的滋補品呢，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，有滋陰補腎，增強機體免疫之功效。</p><p><img alt="威海膠東十大美食（給大家推薦威海特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/152981119030063da67d28a.jpg"/></p><p>紅燒海參</p><p>2、爆炒天鵝蛋</p><p>爆炒天鵝蛋是魯菜的杰出代表，更是威海市超具人氣美食。天鵝蛋學名紫石房蛤，個頭大，屬海洋雙殼貝類，它形如鳥卵，又如天鵝一樣稀有難得，故名天鵝蛋。天鵝蛋適合爆炒、做湯、調餡等。最有名的自然是爆炒，色澤白亮，口味脆嫩、清鮮，是珍貴的海產品佳肴。</p><p><img alt="威海膠東十大美食（給大家推薦威海特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15298111904573051f3b795.jpg"/></p><p>爆炒天鵝蛋</p><p>3、鍋煽海蠣子</p><p>鍋煽海蠣子是山東威海的漢族特色名肴之一，由海蠣子肉、雞蛋、毛姜水、鹽、面粉、料酒、雞湯等制作而成。其特點是色澤金黃，鮮嫩味美，營養豐富。</p><p><img alt="威海膠東十大美食（給大家推薦威海特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15298111903000f1eb9ea24.jpg"/></p><p>鍋煽海蠣子</p><p>4、威海燜大魚</p><p>燜大魚是經典老威海菜之一，是一種代表威海餐飲風情的特色飲食。魚去鱗除腥，在鍋里先蔥姜爆香，把魚和干辣椒一同翻炒，加入適量的番茄醬、醬油、醋、鹽等，加水沒過魚身開始燜魚。沿鍋邊貼上一圈摻了黃豆面的玉米餅子，不僅美觀，搭配著吃更加美味。骨酥肉嫩的魚肉，就著香甜的玉米餅子，定能讓你回味不已。</p><p><img alt="威海膠東十大美食（給大家推薦威海特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15298111903809c78833cb0.jpg"/></p><p>威海燜大魚</p><p>5、干炸小黃魚</p><p>小黃魚是威海的著名特產，干炸小黃魚在威海市隨處可見，價格很實惠，吃后回味無窮。主要做法是鍋上注油燒到六七成熱，逐個下入裹上面粉的小黃魚炸至金黃色取出，當油溫升至八成熱再復炸一遍，使之焦脆即可。此菜特點是：外酥里嫩，味道鮮美。 </p><p><img alt="威海膠東十大美食（給大家推薦威海特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/152981119031936f6ac5c56.jpg"/></p><p>干炸小黃魚</p><p>6、威海清湯</p><p>威海清湯，又稱魚腐湯，制作方法是將牙片魚肉剁成肉泥，加調味品制成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗內，再把已制好的清湯調好口味沖入碗中，白丸浮上，有鮮嫩的特點 。最后給大家推薦的這個湯，吃飽是要喝點湯灌灌腸，有助于消化。</p><p><img alt="威海膠東十大美食（給大家推薦威海特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1529811190426d8794b056b.jpg"/></p><p>威海清湯</p><p>今晚看世界杯的在威海小伙伴你們準備吃這些美食嗎？不看世界杯的在威海的小伙伴你們想好吃什么了嗎？不用想了，我推薦的這個肯定能滿足你。喜歡的朋友點贊關注，轉發收藏吧，也讓更多的朋友吃上美味的菜品，謝謝大家的支持。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！