【長期服用降壓藥，建議平日多吃這3種高鉀食物】
周末回老家 ， 剛好碰到大伯從衛生院出來 ， 他要我幫忙看看體檢報告單 。


大伯本就患有高血壓十多年 ， 最近測血壓發生總是居高不下 ， 他就去了醫院想查查原因 。


我接過體檢報告單一看 ， 上面寫著高血壓二級 ， 總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、糖化血紅蛋白等指標后都標了”↑“的小箭頭 ， 一看就知道都偏高了 。





高血壓是我國高發的一種慢性病 ， 也是心臟病、腦血管病、動脈粥樣硬化等心血管疾病的高危因素 。


如果像我大伯一樣 ， 血壓長期控制不好 ， 還容易增加患高血脂、高血糖等代謝病的風險 。


所以 ， 在日常生活中 ， 高血壓患者一定要把血壓的長期控制提上日程 。


///
平日除了盡量將鈉鹽的攝入量控制在5克以內 ， 還要多吃新鮮的蔬菜水果 ， 特別是富含鉀元素的食物 。


堅持低鈉高鉀飲食 ， 不僅可以幫助穩定血壓 ， 還能降低患心臟病和中風的風險 。


那么 ， 常見的富含鉀元素的食物有哪些呢？


實際上 ， 大部分的綠葉蔬菜 ， 比如菠菜、芥藍、油菜、芹菜、空心菜、莧菜等 ， 都是富含鉀元素的 。


另外 ， 還有香蕉、荸薺、蛇皮果等水果 ， 香菇、紫菜、海帶等菇類海藻 ， 黃豆、芋頭、土豆等薯豆類都是“補鉀高手” 。


建議大家在烹飪這些食物時 ， 盡量少鹽少油、低溫烹炒 ， 不僅可以控制鈉的攝入 ， 還能夠補充鉀元素 ， 使鈉鉀平衡 ， 身體會更加健康 。




///
以下幾種高鉀食物 ， 建議長期服用降壓藥的人常吃：


1、菌類食物


蘑菇、銀耳等菌類食物中的鉀含量是很高的 ， 而且還含有真菌多糖 ， 不僅可以提高機體免疫力 ， 還能延緩衰老 。


每100克干香菇中的鉀含量為464毫克 ， 而銀耳、木耳中的鉀含量是干香菇3~4倍 。


推薦吃法：煲湯、炒菜、涼拌都可 ， 菌類自帶鮮味 ， 建議烹飪時少放鹽 。

2、薯豆類

黃豆、黑豆、蕓豆、白扁豆、蠶豆以及豆皮、干豆腐等豆制品中的鉀含量較高 。

比如 ， 100克左右米飯的鉀含量為30毫克 ， 而每100克黃豆中鉀含量高達1503毫克 。

推薦吃法：建議大家平日用土豆、芋頭、豆類等代替部分主食 ， 鉀的攝入量則會增加數倍 ， 同時還能補充豐富的膳食纖維和多種維生素 。


3、鉀含量較高的水果

蛇皮果 ，

蛇皮果含有鉀元素以及豐富的維生素 ， 而且 ， 蛇皮果還含有有機酸、磷脂 ， 即可以美容護膚 ， 還能起到健腦的作用 。

春天萬物生發 ， 正是春游的好時節 ， 活動量較大 ， 人也容易出汗 ， 不妨帶上幾個蛇皮果作為野餐水果 ， 補充因汗液尿液而丟失的鉀元素 。

平日飲食口味較重 ， 愛吃咸味食物的人 ， 以及高血壓患者 ， 也很適合吃蛇皮果 。

蛇皮果中豐富的鉀可以結合游離的鈉 ， 并將其排出體外 ， 從而減少了高鈉對身體的傷害 ， 有助于血壓的穩定 。


荸薺 ，

荸薺也被稱作為“潤燥之果” ， 也是典型的高鉀低鈉食物 ， 適當吃一點 ， 有助于降低高血壓、利尿利濕 。

荸薺中含有粗蛋白、抗性淀粉、膳食纖維 ， 不僅能夠促進大腸蠕動、調節腸胃功能 ， 還能防止便秘和大便干燥 。

荸薺吃法推薦：

熟吃更好 ， 生吃可能容易感染姜片吸蟲 。

大家可以將切片炒食 ， 切塊煮湯 ， 切成丁做丸子或餡料 ， 還能做成馬蹄糕、玫瑰馬蹄餅等點心 。

春季天氣干燥 ， 不妨吃點荸薺 ， 可降火、補肺涼肝、消食化痰 。 尤其適合高血壓、便秘及小便不利者 。