豆腐乳這種食材其實可以當作一種配菜的，可以和平常的任何一種菜制作成其他的菜肴來食用的，這樣反而會增加一道菜肴的味道變得更加有立體感，更加豐富一些的，倒是豆腐乳這個時候使用的劑量就不要那么多的，否則的話就會讓其他食材的味道體現不出來的，所以說一定要使用少量的豆腐乳，這樣才可以起到一個提味的效果 。


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四、腐乳意面
材料：意大利面100g;腐乳適量;橄欖油1餐匙;大蒜1瓣;白糖1茶匙
做法
1.鍋入水上灶燒沸，入意面煮上;
2.蒜切末待用;
3.另取鍋入油大火燒熱，入大蒜轉小火爆香，入腐乳壓爛略炒，保持小火;
4.意面煮包裝時間的一半撈出，放入腐乳鍋中;
5.加一湯勺面湯及白糖略攪勻繼續(xù)煮至包裝時間即可 。
【豆腐乳可以做什么菜_豆腐乳炒什么菜好吃】