紅酒是市場上常見的一種果酒，它自然發(fā)酵釀造而來，香味濃郁，深得消費(fèi)者的喜愛，但在飲用時需要注意保質(zhì)期，要在一定時間內(nèi)喝完，那么紅酒打開多久就不能喝了呢?快和小編去看看吧。

紅酒打開多久就不能喝了

對于已打開過的紅酒來說，如果將其用木頭塞住，可以放在冰箱中保存最多一周的時間。低度紅酒在常溫下可保存一天，而高度紅酒最多也只能保存三四天，若是用真空泵抽走瓶內(nèi)的空氣，則可以保存一周左右，保存期間最好放在冰箱里，注意要避免太陽照射，這樣能夠適當(dāng)延長保存時間。

每瓶紅酒都有自己的保質(zhì)期，市場上常見的紅酒保質(zhì)期在5年左右，最長不會超過10年。在保存期間，應(yīng)把紅酒放置于通風(fēng)、陰涼的環(huán)境中，并且瓶口要用軟木塞進(jìn)行密封，以免受到其他食物氣味的影響，也能避免過多空氣進(jìn)入瓶中，影響紅酒的品質(zhì)，同時要將瓶身傾斜放置，有利于酒渣沉淀。

紅酒存放幾年最佳

對于普通的葡萄酒來說，它存放的最佳時間為三年左右，但對于陳釀型葡萄酒而言，可存放10年至20年左右，一般進(jìn)口的高品質(zhì)紅酒存放的年限越久，口感越好，同時可增加它的收藏價值，所以越貴的葡萄酒越有越好的陳年潛力。上市后的葡萄酒則需要盡快飲用，以避免原有的風(fēng)味和愉悅感流失掉。

紅酒的鑒別方法

想要鑒別一款紅酒是否具有陳年潛力，可通過顏色進(jìn)行判斷，一般顏色越鮮明就說明這款酒的陳年潛力越強(qiáng)，而隨著陳年時間的增長，酒中的黃色色調(diào)會越來越深。其次是感受紅酒的單寧，陳年潛力強(qiáng)的紅酒一般擁有著充沛的單寧，它起著抗氧化的作用，可幫助紅酒保持新鮮感。