保存萵筍的小妙招，延長蔬菜新鮮度的方法

• 盡快處理和儲存萵筍
• 在儲存萵筍時保持濕潤
• 選擇合適的儲存溫度
• 避免與其他蔬菜存放在一起

盡快處理和儲存萵筍

新鮮的萵筍在處理和儲存前需要清洗干凈，去掉頂部的硬皮和部分葉子。如果萵筍帶有泥土，可以用清水沖洗干凈。

處理后的萵筍需要盡快儲存。如果需要在幾個小時內食用，可以將其放在室溫下。如果需要在幾天內食用，可以將其放在冰箱里。

在儲存萵筍時保持濕潤

萵筍需要保持濕潤才能延長其新鮮度。在儲存萵筍之前，可以用濕的紙巾或毛巾包裹住萵筍的底部，并將其放在一個密閉的容器中。

如果需要儲存已經切好的萵筍，可以將其放在一個密閉的容器中，然后在容器里放一些濕潤的紙巾或毛巾。

選擇合適的儲存溫度

萵筍需要儲存在適當的溫度下才能保持新鮮。如果將其放在室溫下，可以在幾個小時內食用。如果需要儲存幾天，應該將其放在冰箱里，溫度控制在0-2度之間。

避免與其他蔬菜存放在一起

萵筍應該單獨儲存，避免與其他蔬菜存放在一起。因為一些蔬菜會釋放出乙烯氣體，導致萵筍變質加速。

如果需要同時儲存萵筍和其他蔬菜，可以將它們分別放在不同的容器中，或者將它們分別用塑料袋包裝好。