<span class="answer">導讀</span>面條是我們常吃的一種面食主食，好吃易消化，還能提高人體的免疫力。面條就像我們平時所吃的蔬菜一樣，有許多種烹飪方法，煮面條，炒面條，蒸面條，蒸面條也叫做鹵面，....<p>面條是我們常吃的一種面食主食，好吃易消化，還能提高人體的免疫力。面條就像我們平時所吃的蔬菜一樣，有許多種烹飪方法，煮面條，炒面條，蒸面條，蒸面條也叫做鹵面，蒸面條是華北、黃淮地區的傳統面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等，口味鮮美，營養豐富。2000年的傳統歷史。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(1)" src="/static/upload/image/20231217/983afedad833404fb3c56aba7c1ddac8.jpg"/></p><p>蒸面條最簡單的做法就是先把鮮面條蒸熟，再加上炒好的肉、青菜、調料進行二次蒸制，第二次蒸出來的面條非常的入味，也非常的勁道好吃。小時候就喜歡老媽做的蒸面條了，老媽做出來的面條勁道，五花肉肥而不膩，吃起來真的是太香了，想起來就垂涎欲滴。現在蒸面條也成了孩子們的最愛，隔幾天就要做一次。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e485b7d9134a401a97112e27896378ff.jpg"/></p><p>河南鹵面是一個極其家常的面條吃法，但是對于河南人來說，這種味道根植于靈魂，存在于每個人的記憶深處，無法忘卻。對于在外鄉打拼的人來說，鹵面絕對屬于靈魂美食，夢繞魂牽，每個人都有一個關于鹵面的故事。 下面小編就跟大家分享一下河南蒸面條的好吃做法，河南蒸面條好吃有竅門，詳細步驟教給你，好看又好吃，太香了。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1e892a5d61d74cd98b929673cd4b78b2.jpg"/></p><p>食材：面條 肉 黃豆芽 芹菜</p><p>1、準備適量的干面條，用掛面或者加工的濕面條都可以的，今天我用的是加工好的濕面條。我們把面條放入盆里面，然后倒入適量的食用油，將面條攪拌均勻。這樣面條在上鍋蒸的時候不會發粘，也不會坨在一起。蒸出來的面條比較勁道好吃。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(4)" src="/static/upload/image/20231217/271323fce7bf41d3875474c57abc1d6a.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(5)" src="/static/upload/image/20231217/25214283a2f3402d86edd49121dbc71a.jpg"/></p><p>2、鍋里面多放入一些清水，然后將鍋提前燒開，面條攪拌均勻之后，鋪上籠布，或者是籠墊，然后將面條均勻地放在籠屜上，面條之間不要壓的太緊實了，不然蒸的時候不容易受熱均勻，蓋上蓋子蒸20多分鐘。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bd48305bf0cf472a896fa12207fc1666.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(7)" src="/static/upload/image/20231217/de57fb57208148dfbd4a27f7a1275a7b.jpg"/></p><p>3、趁蒸面條的時間我們現在來準備配菜，準備一塊豬肉，稍微帶一點肥肉，將肥肉跟瘦肉分開，將分別切成肉絲，切好之后放入碗中備用。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1a27036499144c72970e551997e05f49.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8c82c4e7c94842ae873cb0a7c0415fd5.jpg"/></p><p>4、準備一把芹菜，將芹菜切成小段，芹菜段不要切得太粗了，不然炒的時候不容易入味。再準備一些蔥姜蒜，蔥切成蔥花，姜切成姜片，蒜瓣切成蒜片，切好之后放入碗中備用。往碗里面剪一些干辣椒段。再放入八角 桂皮 香葉 花椒。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9362ad11c14b45929d05d93d046d9db1.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4f5a5937ee2a445790a308dbcde81997.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(12)" src="/static/upload/image/20231217/83f02849b8e047b7910a97c678884b3f.jpg"/></p><p>5、起鍋燒油，油熱之后放入肥肉炒一炒，煸炒出油，然后將準備蔥姜蒜還有大料都放進去炒一炒，炒出香味之后，然后再放進去瘦肉絲炒一炒，瘦肉煸炒至發白之后倒入準備好黃豆芽。之后再放入切好的芹菜段，然后再放入切好的蒜苗段，翻炒片刻。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1ad8767ebccd4994a74a08c9e6040db5.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(14)" src="/static/upload/image/20231217/910ea998b6144c00a46cf86afd427354.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0d62720d82214a79a12fd5381ffbb552.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5af6abaf77244803b4576fb792645929.jpg"/></p><p>6、翻炒均勻之后開始調味，添加鹽 、雞精、 耗油 、胡椒粉、生抽 ，再放入少許老抽上色，然后繼續翻炒，翻炒均勻之后倒入開水。開水量要根據面條的量適當的添加。開大火煮開。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(17)" src="/static/upload/image/20231217/869f7b2d738b4e408d3631eb5b60999d.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(18)" src="/static/upload/image/20231217/303176cfbec14306927422dcbf0587a0.jpg"/></p><p>7、面條蒸熟之后，用筷子將面條給挑開，這樣面條不會坨在一起。將蒸熟的面條放入炒鍋里面，用筷子翻拌一下，使面條均勻的沾上汁水，</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(19)" src="/static/upload/image/20231217/b88402a9c9c74381a6bbe8d4bee777dd.jpg"/></p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(20)" src="/static/upload/image/20231217/195e4ef7382a4a7ca1d7674cb217b017.jpg"/></p><p>8、面條調制均勻之后，蓋上蓋子，轉小火燜5分鐘，如果面條比較多的話可以適當的燜時間久一點。面條燜好之后，打開鍋蓋瞬間香噴噴的，美味好吃的河南蒸面條就做好了。</p><p><img alt="河南蒸面條怎么做不濕（河南蒸面條好吃有竅門）(21)" src="/static/upload/image/20231217/96c34d017764401db1a04665eedf3fd7.jpg"/></p><p>喜歡這道菜的朋友，趕快點贊關注并收藏起來學著做吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者給孩子做什么零食，就過來看看我分享的家常美食吧，從這里你可以找到靈感哦。我是一位專注于家常美食的80后二胎寶媽，用最簡單普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。您的點贊關注是我前進的動力。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！