<span class="answer">導讀</span>南通（簡稱“通”），別稱：靜海，江蘇省地級市，被稱為“中國近代第一城”。南通集“黃金海岸”與“黃金水道”優勢于一身，擁有長江岸線226公里，其中可建萬噸級深....<p>南通（簡稱“通”），別稱：靜海，江蘇省地級市，被稱為“中國近代第一城”。南通集“黃金海岸”與“黃金水道”優勢于一身，擁有長江岸線226公里，其中可建萬噸級深水泊位的岸線30多公里。在這個自然資源歷史文化豐富的城市里，美食一定不少，今天小編就要帶大家一起打卡一下南通的各區縣的特色美食。</p><p>火餃，是南通崇川傳統的小吃，其制作比較簡單。因制作時要求用正燒著的沸水，炸時用旺火熱油，成品同餃子相似，故稱火餃。 火餃餡心鮮嫩，一般都是鮮肉餡，但根據季節的變化也有所不同，如韭菜上市時，也有加入少量韭菜末的，吃在嘴里脆而香，別具特色，另外還可以用五仁豆沙等甜餡包制。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2892cb60f538484bae3127b3a4ffb7e4.jpg"/></p><p>芙蓉藿香餃 ，南通時令名食品。藿香味清涼芳香，沁人肺腑，是良好的中藥材。南通的點心師利用藿香葉作餃皮，桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿香餃，猶如芙蓉花蕾含苞待放，入口清涼留香。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4611ecd384be4880a6668bc23a9781ea.jpg"/></p><p>通州區的西亭脆餅始創于晚清，迄今已有百年歷史。西亭脆餅原名西亭復隆茂白脆，曾任清政商務大臣的張謇還親自為該店題名“復隆茂號”。因祖居西亭，張謇每逢回鄉祭祖都要品嘗脆餅。此外，張謇將西亭脆餅帶入皇室，使其在皇室內也享有盛譽。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3f6cbef5c47c4d078e4be8a661c83ae4.jpg"/></p><p>長江下游肥嫩的青草培育出了“海門山羊”獨特的鮮美肉質，使其成為國家畜禽品種資源保護品種之一。再輔以千百年來精益求精的烹飪技術，紅燒海門山羊肉成為膾炙人口的中國地方特產一絕。該產品具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養豐富、老少皆宜的特點，是居家、旅行、宴賓、饋友之佳品。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/984adaeca1d54e6fb4a1d5769d5503e7.jpg"/></p><p>李堡麻蝦醬是江蘇省南通市海安縣李堡鎮的特產。海安李堡麻蝦醬是火鍋、飯食、面食和大餅的最佳佐料。麻蝦醬類型：原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9e4007651c1a4d3898be0b77aef6ce7c.jpg"/></p><p>如皋火腿的生產始于公元1851年（清咸豐初年），清末先后獲檀香山博覽會獎和“南洋勸業會”優異榮譽獎狀，與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。因如皋位置在北，故被稱為“北腿”。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3c85d3a9402f4f2ea5ea6c85fbd3d930.jpg"/></p><p>拖蝦兒，用的是如東人常吃的白水蝦兒，配上雞蛋、面粉、香蔥、鹽味做成的面糊，油炸就成了。香噴噴，下酒又下飯。很家常，很容易操作的家常菜。據說很“補鈣”。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6c94c19f2e674cdd8976665fe8fc7e1d.jpg"/></p><p>啟東山羊是在長江口特定的條件下孕育而成的特產，被國家命名為“長江三角洲白山羊”。沙地山羊肉質鮮美、油而不膩，營養豐富、風味獨特。紅燒羊肉煮透，加入大白菜，熱騰騰還有辣味，是冬季御寒助暖佳品。</p><p><img alt="江蘇省南通市有什么特色小吃（尋味江蘇南通各縣區的特色風味美食小吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/267503b8561e464b8a3057e2581175d3.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！