涼拌秋葵的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，在開(kāi)水中燙熟后調(diào)味就好，但是這道菜最難的地方在于你如何擺盤(pán)，擺出漂亮的樣式才是最有吸引力的，色香味俱全外加漂亮的擺盤(pán)，簡(jiǎn)直會(huì)直擊吃貨的心靈最深處那根味蕾神經(jīng)，下面教給大家一個(gè)涼拌秋葵最簡(jiǎn)單又漂亮的擺盤(pán)方法，秋葵不需要切開(kāi)，直接整個(gè)擺盤(pán)照樣很好看有食欲，和天天健康飲食網(wǎng)一起看看吧。

涼拌秋葵的食材

主要食材：秋葵2小盒、胡蘿卜半條

調(diào)味料：素蠔油適量

涼拌秋葵漂亮擺盤(pán)做法：

1、先把秋葵和胡蘿卜一起清洗干凈。

2、將胡蘿卜切成小花片狀，擺在盤(pán)了四周裝飾用。

3、把秋葵、胡蘿卜川燙，撈起瀝干水份，備用。

4、把秋葵、胡蘿卜放入盤(pán)中如圖所示：

5、裝飾好后最后再淋上素蠔由即可。

其他三種漂亮擺盤(pán)方法

下面三種涼拌秋葵擺盤(pán)方法也是相當(dāng)漂亮的，我們轉(zhuǎn)自昵圖網(wǎng)，大家參考一下：

秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時(shí)秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。

秋葵的選購(gòu)技巧

1、形狀飽滿、直挺的，才是生長(zhǎng)優(yōu)良、品質(zhì)較佳的秋葵。 秋葵越小越嫩，長(zhǎng)度為5~10公分是最好的。用手輕輕捏，感覺(jué)不發(fā)硬，有點(diǎn)韌度為好。

2、表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發(fā)暗發(fā)干則是老了。

3、不要選到果身有蟲(chóng)蛀痕跡的黃秋葵，因?yàn)閮?nèi)部可能已腐爛。

4、不要挑選果身出現(xiàn)黑色斑痕，表示黃秋葵的運(yùn)送過(guò)程受到傷害，品質(zhì)受損，較易腐爛。