給大家推薦一款甜到掉牙的蘋果——新疆阿克蘇冰糖心蘋果，得天獨(dú)厚的日照和純凈的空氣，導(dǎo)致了蘋果的糖分十分充足哦！而且，冰糖心蘋果水分還特別大，甜脆可口，真是吃了冰糖心蘋果后就不想再吃其他的蘋果了，那么，這么好吃的冰糖心蘋果什么時(shí)候采摘上市呢？因?yàn)楹贸裕I的人多，自然造假的人也就多了，很多人用假的蘋果冒充冰糖心蘋果來(lái)牟利，應(yīng)該怎么鑒別挑選真的冰糖心蘋果呢？下面就跟著天天健康飲食網(wǎng)一起具體看看冰糖心蘋果什么時(shí)候上市，如何鑒別挑選真假冰糖心蘋果等相關(guān)內(nèi)容吧。

冰糖心蘋果簡(jiǎn)介

冰糖心蘋果，是產(chǎn)于阿克蘇的一種蘋果，因其果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”，故稱之為“冰糖心”蘋果。

阿克蘇高海拔區(qū)域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，使蘋果含糖量高，糖度在18度左右口味特別甜； 阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性，生產(chǎn)出了“糖心”紅富士蘋果。

冰糖心蘋果果品特點(diǎn)

果皮光滑、無(wú)公害

阿克蘇屬暖溫帶乾旱型氣候．年均氣溫7℃—8℃，降雨量較小，

但水流量豐富，因阿克蘇地區(qū)冬季寒冷、氣溫較低，果品生長(zhǎng)期病蟲害發(fā)生極少，再加上干旱少雨，霉菌不易生成，減少了病蟲害、霉菌和農(nóng)藥對(duì)果面的侵蝕機(jī)會(huì)。因此，阿克蘇紅富士蘋果果面光滑細(xì)膩、色澤光亮自然。

水分足，果肉脆

阿克蘇蘋果除了由于獨(dú)特地理環(huán)境導(dǎo)致水份足，口感脆之外，還有一個(gè)重要原因是：阿克蘇蘋果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后，而內(nèi)地蘋果由于氣溫過高而采摘時(shí)間都在8-9月，阿克蘇蘋果的生長(zhǎng)期得到充分延長(zhǎng)，并在低溫狀態(tài)下采摘，從而水分特別足。

冰糖心蘋果什么時(shí)候采摘

霜凍之后

世界上有千百種蘋果，只有一種必須等到霜凍之后才可以采收，世界上有千萬(wàn)種甜蜜，只有一種甜蜜才甜似初戀，這就是，阿克蘇冰糖心蘋果

【阿克蘇·冰糖心】因果核部分糖分大量堆積，具有獨(dú)特的“冰糖心”。

【冰糖心·口感好】汁多味甜、酥脆爽口、果肉細(xì)膩、石細(xì)胞少、無(wú)殘?jiān)?/p>

【冰糖心·香味濃】晝夜溫差大、光照充足，凝聚濃濃果香。

【冰糖心·耐儲(chǔ)藏】因冰糖心富士含糖量比普通紅富士高，因此更耐貯藏。

冰糖心蘋果什么時(shí)候上市

果核透明、味道甜美的“冰糖心蘋果”產(chǎn)自于新疆南部的阿克蘇地區(qū)。它每年采摘的時(shí)間嚴(yán)格控制在10月25日之后，上市時(shí)間晚于普通蘋果1——2個(gè)月，一旦上市，即被搶購(gòu)一空。

吐魯番地大物博，當(dāng)?shù)仄咸严騺?lái)聞名。哈密的瓜更是直接冠名“哈密瓜”。相對(duì)來(lái)說，阿克蘇的蘋果比較低調(diào)，但在新疆人眼里，阿克蘇冰糖心蘋果也是與吐魯番葡萄和哈密瓜齊名、極具代表性的佳果。阿克蘇冰糖心蘋果被稱為新疆的“水果皇后”，且僅產(chǎn)于新疆南部天山南麓、塔里木盆地北緣、塔里木腹地的阿克蘇地區(qū)。在維吾爾語(yǔ)里，阿克蘇意為“清澈的水”，素有“塞外江南”之美稱。

冰糖心蘋果好吃嗎

生長(zhǎng)在阿克蘇的冰糖心蘋果為扁平形，果面光滑細(xì)膩、色澤光亮自然，皮薄肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多，嘖嘖嘖自從遇到它，才徹底地明白什么叫做“情有獨(dú)鐘”！！

冰糖心蘋果真假鑒別

她教了幾個(gè)簡(jiǎn)單的鑒別方法：一是看外表。阿克蘇全年也就下幾場(chǎng)雨，平常風(fēng)沙大，“冰糖心”表面就有一層灰。用手一擦，就光亮了，而且越擦越亮，不打果蠟。所以，看上去很干凈的“冰糖心”，一般都是假的。

其次，阿克蘇“冰糖心”是矮墩墩的，總體看，兩邊不對(duì)稱，“肩膀”一高一低，而陜西紅富士外觀漂亮，遼南蘋果個(gè)頭均勻，山東蘋果個(gè)頭大。

最后，“冰糖心”的果肉，是淡黃色的，而且一定要橫切著吃，切斷纖維，吃起來(lái)更脆，更甜。

還有一點(diǎn)，“冰糖心”的最佳存放溫度，是-5℃至5℃之間，如果常溫高于5℃，冰糖心就會(huì)慢慢消失了。杭州氣溫高，“冰糖心”最好放在通風(fēng)的陽(yáng)臺(tái)上，或者放在冰箱里保存。

冰糖心蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1．蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

2．蘋果還可以延緩記憶衰退、預(yù)防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

3．蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

4．蘋果還具有防止肥胖，美白牙齒（含豐富纖維素可以清除牙齒間的污垢），排毒養(yǎng)顏：（蘋果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動(dòng)），美白皮膚：（蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)）