中國(guó)人素來(lái)愛(ài)吃也會(huì)吃，在吃的方面研究出來(lái)的各種煎炸燜燉烹飪方式，簡(jiǎn)直可以把一項(xiàng)項(xiàng)食材的美味推向巔峰，尤其是油炸食品更是中國(guó)人的最?lèi)?ài)。在我國(guó)油炸食品已有上千年的歷史了，如今更是很多人飯桌上少不了的一道硬菜。我們都知道經(jīng)常吃油炸食品對(duì)身體不好，那么，若是連續(xù)吃油炸食品一個(gè)月的話(huà)，我們的身體到底會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢？下面，和天天健康飲食網(wǎng)一起看看吧。

本文目錄：

1、經(jīng)常吃油炸食品的危害

2、快餐油炸食品的危害

經(jīng)常吃油炸食品的危害

最新研究顯示，經(jīng)常食用快餐油炸食品不僅會(huì)讓人肥胖，還會(huì)損害肝臟，而且對(duì)肝臟的損傷類(lèi)似于肝炎。吃快餐油炸食品一個(gè)月，就可引起肝臟的明顯變化。

由于食物在高溫油炸的過(guò)程中不僅會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)產(chǎn)生出極其活躍的自由基，當(dāng)人吃了這種油炸食物之后，人體血液中的轉(zhuǎn)氨酶就會(huì)提高，從而導(dǎo)致肝細(xì)胞損壞從而出現(xiàn)類(lèi)似肝炎的病癥。長(zhǎng)期以往吃油炸食品，對(duì)肝臟的損害無(wú)疑是最大的。

另外，相關(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)油炸食品會(huì)產(chǎn)生致癌化合物，很容易侵襲前列腺。因此，基本連續(xù)吃一周油炸食品，就會(huì)導(dǎo)致患上前列腺癌的幾率增加四成。因此，男人更加應(yīng)該少吃油炸食品。

除此之外，油炸食品還會(huì)產(chǎn)生不少反式脂肪酸，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)吃油炸食品，還會(huì)增加56%患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，伴隨而來(lái)的還會(huì)增加胃癌和腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。可以說(shuō)連續(xù)吃一個(gè)月的油炸食品無(wú)疑就是在玩火自焚了，當(dāng)然對(duì)于愛(ài)美的妹子而言，油炸食品的脂肪含量超級(jí)高，別說(shuō)連吃一個(gè)月了，就是連吃一周都會(huì)胖幾斤肥肉吶。而且油炸食品還會(huì)產(chǎn)生大量加速衰老的晚期糖基化末端產(chǎn)物，不出一個(gè)月，十八歲的少女都會(huì)吃成八十的老太太了，真可謂是讓人聞風(fēng)喪膽了。

快餐油炸食品的危害

法式炸薯?xiàng)l危害很大，緣于其中過(guò)多的添加物。

大家都知道其中添加了鹽，用油炸制而成，其實(shí)薯?xiàng)l中還加了糖。為什么要加糖？因?yàn)槟菢涌梢宰屖項(xiàng)l顏色金黃，口感酥脆。

炸雞、炸洋蔥圈等食品對(duì)肝臟的危害也很大。

油脂和飽和脂肪酸的堆積導(dǎo)致了脂肪肝。

快餐油炸食品引發(fā)的人體內(nèi)酶的變化類(lèi)似肝炎。這種疾病最終會(huì)導(dǎo)致肝功能衰竭。

相當(dāng)多的人已經(jīng)養(yǎng)成了吃快餐的習(xí)慣，尤其是兒童，他們把快餐當(dāng)成主食。哪怕是只吃沙拉也沒(méi)用。

往往快餐店中標(biāo)明健康新鮮的食品也常常被添加多種化學(xué)物質(zhì)。

有些地方會(huì)在沙拉中添加丙二醇。這是一種防凍劑，也可用于保鮮。盡管他們說(shuō)一點(diǎn)點(diǎn)防凍劑無(wú)損健康，但顯然如果可以選擇，誰(shuí)也不愿意吃下防凍劑。