當(dāng)前位置:首頁>美食>鐘南山院士的健康飲食“6吃6不吃” 管住嘴,不健康食物要少吃
發(fā)布時間:2025-11-20閱讀(2)
經(jīng)過這次疫情,很多人都開始對自身免疫力有了更深刻的認識,越來越多的人意識到了健康飲食的重要性,硬核教授張文宏曾在采訪中表示,“免疫力是最好的藥”,而免疫力和自身的作息規(guī)律和健康飲食息息相關(guān)。

84歲的鐘南山院士精神奕奕,看上去比很多五六十歲的人都要健碩很多,這當(dāng)然和他常年堅持鍛煉和健康飲食、注重養(yǎng)生是分不開的。他曾告誡忽視了健康生活方式的人們:“在影響健康的決定性因素中,唯有生活方式,我們可以自己選擇”。

鐘南山院士曾在“亞洲美食節(jié)”上公開自己的飲食習(xí)慣和建議,其中分享的六種早餐常吃的健康食物,6種大家常吃但是并不健康的食物,可謂是干貨滿滿。下面洛洛就和大家分享鐘南山院士的“六吃六不吃”建議,看完之后問問自己:你做到了嗎?

被稱為“超級水果”的橙子含有豐富的維C,有鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素,營養(yǎng)十分豐富。

雞蛋牛奶是早餐中的“老搭檔”了,是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源,可是我對水煮蛋和牛奶實在是沒什么胃口,看來以后要多吃了。

面包一般是用五谷制作而成的,能夠提供身體所需的熱量,而且兩者都能為身體提供很多的膳食纖維,而且面包和餅干都是成品,隨吃隨取,十分適合拿來當(dāng)早餐。

紅豆是生活中最常見的一種補血補氣的食物,最常見的做法就是用來熬粥,不僅能夠補充身體所需的水分,早上喝上一碗,暖心暖胃,舒服!

熏制而成的臘腸,一般鹽分含量非常高,脂肪含量也很高,并不是健康的食物,過量食用的話,對身體并不好。

最經(jīng)典的煲仔飯就是“臘味煲仔飯”,可惜不管是臘肉還是臘腸,統(tǒng)統(tǒng)屬于二次加工肉類,鹽分和脂肪含量都很高,加上煲仔飯制作時會使用很多的醬油,含鹽量之高自然不必多說。

老火湯其實就是很多肉類放在一起熬煮,做成的湯,很多人認為湯越煮越有營養(yǎng),其實不然。肉類經(jīng)過過長時間的熬煮,會產(chǎn)生大量嘌呤,而且湯中的油脂或蛋白質(zhì)偏多,過量食用不僅更加身體負擔(dān),也容易誘發(fā)疾病。肉中的多種水溶性維生素(比如維生素B、C),都不耐高溫,長時間熬煮自然會流失掉。

各種油炸型的食物,比如油條,都是高熱量高油脂的食物,而且很多油炸使用的油,在反復(fù)使用過程中,油脂所含的營養(yǎng)物質(zhì)基本被氧化破壞,更會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì),經(jīng)常食用不利于身體健康。

牛三星其實就是牛雜做成的,比如牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸,這些動物的內(nèi)臟,場長期使用容易導(dǎo)致膽固醇和血脂的增高。

不管是燒鵝,還是燒鴨、叉燒、乳豬乳鴿等這些燒臘的食物,在制作過程中,營養(yǎng)就經(jīng)過長時間的高熱燒制,破壞了食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),導(dǎo)致食材本身營養(yǎng)不能被人體吸收,而且高脂高熱量高鹽分,并不是有利于身體健康的食物。

有網(wǎng)友看后表示:“自己完美的和健康食物擦肩而過,而六種不健康的食物,5種是我的最愛”,鐘南山院士的“6吃6不吃”建議,你做到了嗎?
管住嘴邁開腿,健康的食物要堅持吃,不健康的食物盡量少吃、不吃,健康生活每一天!
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