玉米是一種在人們的日常生活中特別常見的食物，在北方地區，甚至是一種主食。而玉米的營養價值也是比較高的，很多人都喜歡吃！玉米搭配黑木耳堪稱絕配，血管暢通無阻，大肚子平了，女性不想顯老的可試試。下面，和天天健康飲食網一起看看吧。

玉米的營養價值及功效

1、玉米所含的“全能營養”，能促進大腦發育，是兒童最好的“益智食物”；

2、玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋。

3、玉米里面還有異麥芽低聚糖，這可以促進益生菌的繁殖，對保持腸道菌群的平衡，促進腸道健康有很好的作用。

4、食用玉米后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

5、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

6、玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

7、含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，它們的作用是保護神經傳導和腸胃功能。

8、對皮膚有很好的效果。

9、玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

10、玉米中的葉黃素和玉米黃質有很強的抗氧化作用，常吃黃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降，起到明目的作用。

推薦搭配：玉米和黑木耳

黑木耳質地柔軟，口感鮮美，營養豐富，無論是素食還是和肉類一起食用，都具有補血養顏，祛病、延年益壽的作用。黑木耳能減少血液凝塊，經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。黑木耳營養豐富，蛋白質和維生素含量高，鐵含量也高。是治療貧血的補充劑。玉米和黑木耳一起炒，血管暢通無阻，大肚子平了，女性不想顯老可試試！