進入夏天，一些人貪圖涼爽，早餐喝蔬果汁代替熱乎乎的豆漿、稀粥。這樣的做法短時間內也許不覺得對身體有什么影響，但長此以往會傷害“胃氣”。從中醫角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。今天天天健康飲食網就來帶領大家詳細的了解下，為什么夏季早餐不能喝蔬果汁？

早餐喝蔬果汁對身體好嗎？

從中醫角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，身體各個系統器官還未走出睡眠狀態，假如這時候你吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統出現攣縮、血流不順的現象。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么也吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、產生過敏，因此牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。

蔬果汁的營養搭配食譜

1、西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥。

2、橙子+胡蘿卜=美容除斑、降低膽固醇。注意：最好分開榨汁再合飲。

3、獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調養肌膚、滋潤美白，減少皺紋產生。

4、木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足、消化不良、便秘、腸胃弱者引用。

5、芹菜+胡蘿卜+蘋果=預防及穩定高血壓及血管硬化。注意：最好分開榨汁再合飲。

6、蓮藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮膚干燥、毛發干枯、大便秘結等癥候。

7、芹菜+蜂蜜=清熱解毒，養肝滋陰，降血壓。

8、黃瓜+檸檬+橙子+胡蘿卜+蜂蜜=美容，可使皮膚柔細光滑。注意：黃瓜、胡蘿卜含豐富維生素c生化酵素，應該最后加入。

9、芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用。可預防血管硬化、除煩安神、幫助入眠；預防癌癥，強精、健胃；可改善過敏體質。

10、胡蘿卜+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強抵抗力、改善皮膚粗糙；預防眼疾、癌癥、慢性病；強壯骨骼、保護牙齒的作用。

11、芹菜+西瓜+蜂蜜=強心、利尿、消腫；消除疲勞，幫助消化；預防種脈硬化、高血壓。

12、西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬=利尿解熱、凈血、調節身體機能，適合腎臟機能不佳、易水腫者飲用。注意：黃瓜最后放。

13、西柚+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適宜曬后皮膚保養。

14、獼猴桃+胡蘿卜+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經活力；預防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病；凈化血液，美化肌膚；幫助毛發發育。注意：胡蘿卜最后放。

15、芹菜+萵苣+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。預防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果；增強精力、安定神經、對失眠有效。