經(jīng)常煮飯的人應(yīng)該都會(huì)知道“米蟲”這種東西！但你們知道“米蟲”是從什么地方來的嗎？又怎樣去除呢？很多人都說夏季雖然說是一個(gè)好季節(jié)，各種各樣的農(nóng)作物都在不斷成熟當(dāng)中，不管是水果還是蔬菜都到了一年四季中最讓人期待的豐收時(shí)間，然而伴隨著高溫還有一系列的問題需要大家注意，就比如說家家戶戶的米缸就需要開始進(jìn)行防范了，畢竟高溫之后，米蟲就非常容易到家里面來做客。下面跟隨天天健康飲食網(wǎng)一起來了解一下吧。

什么是米蟲

米蟲：又稱米象，是米谷中的小黑甲蟲，因?yàn)榉敝乘俣瓤欤瑸楣任镏兄饕暮οx。

當(dāng)溫度愈低，它們生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間就愈長(zhǎng)，在30℃時(shí)，約20幾天就可繁衍一代，但在13℃時(shí)，成蟲幾乎呈現(xiàn)不活動(dòng)狀態(tài)。米蟲和菜蟲一樣，是農(nóng)作物農(nóng)藥使用狀況的安全參考指標(biāo)，放了很久時(shí)間的米（夏天氣溫放３個(gè)月以上），還不長(zhǎng)出米蟲的，更讓人擔(dān)心！

米蟲的產(chǎn)生原因

1、糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲的卵。經(jīng)過糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在夏季高溫時(shí)孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的大米，所以吃得多，繁殖快。

2、家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時(shí)，這些蟲卵孵化出來便很快會(huì)爬進(jìn)米袋，大吃大嚼，‘生兒育女’了。”

米蟲出現(xiàn)的管道

1.稻谷收割后入倉(cāng)儲(chǔ)存期間

2.碾米過程

3.銷售期間。

米蟲能吃嗎

米蟲一般可以食用，但是不建議食用。 一般在吃米蟲后，對(duì)人體沒有什么危害，米蟲是高蛋白質(zhì)。只要不過敏，可以放心，不用采取任何措施。 小貼士：米里面長(zhǎng)出了米蟲，小編是建議不要食用米蟲的，但是長(zhǎng)了米蟲的米，消滅米蟲后還是可以食用的。

米蟲對(duì)人有危害嗎

 米蟲對(duì)人的身體是無害的。 注意：如果本身對(duì)異體蛋白沒有過敏現(xiàn)象，那么食用米蟲是對(duì)人體無害的。但是大米中混入米蟲一起食用，從人的心理上來講，會(huì)有較大的刺激感。

不僅稻米會(huì)長(zhǎng)“米蟲”，綠豆、紅豆、干面條等等也有豆象鼻蟲類寄食繁殖。

米蟲怎么消滅

1、冷凍二十四小時(shí) 如果米蟲不是特別的嚴(yán)重，那么就將大米用塑料袋子放好，然后放入冰箱冷凍起來。

2、放在陰涼處曬干 將有米蟲的大米放在陰涼比較通風(fēng)的地方，可以慢慢的等米蟲爬出來，然后再篩一篩就搞定了。

3、花椒防蟲 取一些花椒放入鍋中，加入適量的水分，開火煮。之后再將裝大米的袋子用花椒水浸泡。

4、海帶 其實(shí)海帶也是能夠防蟲的，方法也很簡(jiǎn)單，只要把將海帶放入一些在米中就能夠有效的防蟲。

5、過籮篩 用竹條編制的籮篩將有米蟲的大米進(jìn)行篩除掉，之后再放在陰涼的地方進(jìn)行晾曬。

6、酒精殺蟲 將大米放入鐵桶或米缸后，再備一個(gè)盛有50克白酒的瓶子，將酒瓶埋入米中，瓶頸露于米外，酒瓶敞開口。這時(shí)，將容器密封。酒中揮發(fā)的乙醇有殺菌、滅蟲作用，使米蟲不能繁衍生存。

如何預(yù)防米生蟲

1、將大蒜分散的放幾瓣在米中可起到很好的防蟲效果。

2、準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許的花椒籽，扎好后放置米中，可起到防蟲的效果。若是用米袋來裝米的話，可以先將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再盛米，也有防蟲效果。

3、在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發(fā)的乙醇有 滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。

4、在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。

5、也可以在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），這樣也會(huì)起到同樣的防蟲作用。

6、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹(注意不宜在陽(yáng)光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。