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煮熟的魚(yú)可以隔夜吃嗎 煮熟的魚(yú)是生物嗎

發(fā)布時(shí)間:2025-11-20閱讀(4)

煮熟的魚(yú)很多時(shí)候都一次吃不完,有時(shí)候也難免會(huì)有隔夜的現(xiàn)象,那么放在常溫之下能放多久,隔夜之后又是否能吃呢?

煮熟的魚(yú)是生物嗎

煮熟的魚(yú)不是生物。是食物,屬于物質(zhì)。但是里面有一定的微生物。微生物是生物。

1、生物(Organism),是指具有動(dòng)能的生命體,也是一個(gè)物體的集合。

2、而個(gè)體生物指的是生物體,與非生物相對(duì)。

3、其元素包括:在自然條件下,通過(guò)化學(xué)反應(yīng)生成的具有生存能力和繁殖能力的有生命的物體以及由它(或它們)通過(guò)繁殖產(chǎn)生的有生命的后代,能對(duì)外界的刺激做出相應(yīng)反應(yīng),能與外界的環(huán)境相互依賴、相互促進(jìn)。

4、并且,能夠排出體內(nèi)無(wú)用的物質(zhì),具有遺傳與變異的特性。

5、動(dòng)物、植物、微生物都是生物。

就算熟了本質(zhì)特性也還是某種動(dòng)物,肯定是啊,不過(guò)一般人不會(huì)注意和討論這個(gè)問(wèn)題的,所以不要糾結(jié)了。

煮熟的魚(yú)可以隔夜吃嗎

這個(gè)不能一概而論。油炸、清蒸、紅燒等方法烹飪的熟海鮮,當(dāng)天吃不完保存在冰箱里,第二天拿出來(lái)熱一下再吃是沒(méi)有問(wèn)題的。如果是水煮、火鍋等方法烹飪的熟海鮮,就不建議隔夜再吃,不是因?yàn)橛卸荆且驗(yàn)猷堰侍撸唤】怠?/p>

煮熟的魚(yú)可以隔夜吃嗎 煮熟的魚(yú)在常溫下能放多久

煮熟的魚(yú)在常溫下能放多久

烹飪過(guò)的食物不能放久,即使放在冰箱里也不要超過(guò)太長(zhǎng)時(shí)間。煎過(guò)的魚(yú)要用保鮮膜密封以后放冰箱保存,最多也就一周,一周過(guò)了真的很難下咽。其實(shí)食物最好不要過(guò)三天,放進(jìn)冰箱只是暫時(shí)的,久了都不好。希望我的回答能幫到你。

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煮熟的魚(yú),放冰箱能放多久?

煮好的魚(yú)放在冰箱里面隔幾天就不能再吃了。螃蟹、魚(yú)類、蝦類等海鮮,隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,損傷肝、腎功能,如果實(shí)在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調(diào)。

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魚(yú)殺好后能放多長(zhǎng)時(shí)間

魚(yú)的最佳食用時(shí)間是宰殺后2—6小時(shí),即魚(yú)肉僵硬階段的后期、自溶階段的前期。

這時(shí)的魚(yú)肉既鮮嫩味美,又有利于人體消化吸收。在這之前,最好把剛殺好的魚(yú)放在冰箱冷藏室里儲(chǔ)藏。我們平時(shí)在超市里購(gòu)買的海魚(yú)大部分都是冷凍的,這樣的魚(yú)并非不新鮮,由于它們?cè)诓稉粕蟻?lái)后,已經(jīng)經(jīng)過(guò)低溫冷藏,延長(zhǎng)了魚(yú)的僵硬期,因此仍能保持味道的鮮美。魚(yú)在宰殺后,雖然呼吸停止了,但體內(nèi)還在進(jìn)行一系列生物化學(xué)變化和物理變化,通常分為僵硬、自溶和腐敗變質(zhì)3個(gè)階段。魚(yú)剛死時(shí)處于僵硬階段,它的顎骨和腮蓋緊閉,但體內(nèi)的能量代謝仍在進(jìn)行,體溫甚至?xí)黾訋锥取T谶@一階段,魚(yú)肉中會(huì)有少量的乳酸和磷酸生成,因此,肉呈弱酸性,可以抑制腐敗微生物的繁殖與生長(zhǎng)。但此時(shí)魚(yú)肉的肉質(zhì)發(fā)硬,不利于人體消化吸收。其肌肉組織中的蛋白質(zhì)還沒(méi)有分解產(chǎn)生氨基酸,而氨基酸是鮮味的主要成分。過(guò)了幾個(gè)小時(shí)以后,魚(yú)肉就到了自溶階段。這一過(guò)程中,魚(yú)肉中的多種蛋白水解酶開(kāi)始發(fā)揮作用,使部分蛋白分解為肽類和多種氨基酸。這些物質(zhì)帶有鮮味和甜味,是讓魚(yú)肉更加好吃的重要原因。自溶階段再持續(xù)下去,富有彈性的肌肉就開(kāi)始變軟,肉的口感也欠佳,微生物開(kāi)始繁殖,魚(yú)肉進(jìn)入了腐敗變質(zhì)階段,這樣的魚(yú)肉不能食用。

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