在采集了新鮮桂花以后，一定要經(jīng)過(guò)熟化處理，等它澀味變少以后再去食用，最好的方法是把鮮桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以后再吃，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鮮桂花怎么處理才能吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

鮮桂花怎么處理才能吃

在采集了新鮮桂花以后，一定要經(jīng)過(guò)熟化處理，等它澀味變少以后再去食用，最好的方法是把鮮桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以后再吃。

新鮮桂花做桂花蜜也特別好吃，再用新鮮桂花做桂花蜜的時(shí)候，要把采集的新鮮桂花去掉花梗，再用清水沖洗一遍，然后晾干表面的水分，取適量的蜂蜜和準(zhǔn)備好的新鮮桂花放在一起調(diào)勻，裝入到干凈的玻璃瓶中密封，十幾天以后里面的桂花蜜就能做好取出以后可直接吃。

新鮮桂花還能用來(lái)做糖桂花，再用新鮮桂花做糖桂花的時(shí)候，要把新鮮桂花認(rèn)真挑選一下，然后再用流水把它沖洗干凈，并放在烤箱中，把它表面的水分烘干，取出以后準(zhǔn)備適量白糖，放一層桂花放一層白糖，如此反復(fù)放入裝入到干凈玻璃瓶中密封腌制，二十天左右里面的桂花就能發(fā)酵完成，這時(shí)好吃的糖桂花已經(jīng)做好，可以按自己的需要去食用它。