導(dǎo)讀徐州地鍋雞說到地鍋雞，徐州必須是最正宗的，地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，簡直招待客人最好的一道硬菜，我來為大家科普一下關(guān)于徐州特色美食小吃....

徐州地鍋雞說到地鍋雞，徐州必須是最正宗的，地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，簡直招待客人最好的一道硬菜，我來為大家科普一下關(guān)于徐州特色美食小吃列表?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

徐州特色美食小吃列表

徐州地鍋雞

說到地鍋雞，徐州必須是最正宗的，地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，簡直招待客人最好的一道硬菜！

羊方藏魚

這道菜不僅是徐州名菜，更是在中國傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，已經(jīng)有了4300年的歷史了。羊肉魚肉相融，美味無比，據(jù)傳彭祖當(dāng)年也吃過這道菜，才使得這道菜流傳至今。

蜜三刀

這道菜同時也是徐州當(dāng)?shù)刂娘L(fēng)味小吃之一，徐州地方特產(chǎn)八大樣之首，據(jù)傳改名字是蘇東坡所起，有著豐富的歷史典故！

徐州把子肉

把子肉不僅在徐州，在山東在蘇北蘇南都很受歡迎，魯菜中的把子肉也十分有名，不過江蘇人更適合吃徐州把子肉，帶皮的大肉，經(jīng)過烹制肥而不膩，配上一些蔬菜，口口留香，再配上一碗澆上肉湯的白米干飯，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香！

烙饃饃

烙饃饃是徐州傳統(tǒng)的小吃美食，并且起源于楚漢時期，由劉邦安排行軍人員，將蒸鍋反放，面團和軟攤薄制成，一直流傳至今，味道松軟，耐放！可以配上任何菜或者湯食用。