導讀每天分享一道家常菜。不是肉比肉香，不是魚比魚鮮，腐竹這樣做拿肉魚都不換，低脂美味，上等佳肴，待客也能上卓，喜歡吃辣椒的可多加，這樣會更解饞。方法簡簡單單的，....

每天分享一道家常菜。不是肉比肉香，不是魚比魚鮮，腐竹這樣做拿肉魚都不換，低脂美味，上等佳肴，待客也能上卓，喜歡吃辣椒的可多加，這樣會更解饞。方法簡簡單單的，食材經濟實惠，物美價廉，關鍵菜肴美味。味道十足，喜歡的去做吧。

1.腐竹溫水泡2小時。

2.然后切成段，開水下鍋焯水去豆腥，一分鐘撈出備用。

3.蒜苗去根去外皮，洗干凈后切成 好備用。

4.火腿腸2根，去包裝切成片備用。

5.起鍋燒油，5成熱時加姜碎炸鍋，再把腐竹倒入鍋里，然后加生抽一小勺.耗油一小勺.胡椒面半小勺.白糖一小勺.辣椒油一小勺，翻炒入味一分鐘。

6.然后把蒜苗倒入鍋里翻炒，根據個人口味加鹽，攪拌均勻可出鍋裝盤。低脂營養，鮮香美味，比肉還好吃，超級好吃。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨做飯數十年家人都著迷！

我把美味方法教給你。