用料：水筍350克、醬肉適量、白糖小半勺、鹽少許、蔥花、紅椒絲少許，下面我們就來說一說關于炒清水筍怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

炒清水筍怎么做

用料：水筍350克、醬肉適量、白糖小半勺、鹽少許、蔥花、紅椒絲少許。

首先先將水筍洗凈，然后去皮切片，再切成絲。

然后把水筍在炒之前先焯一下水，煮3-5分鐘即可。

時間到后，把焯過水的水筍撈出，控干水分備用。

這時候把姜洗凈切絲；蒜瓣洗凈切片；放在一旁備用。

炒鍋放少許油，放入姜絲、蒜片、水筍絲到鍋里，翻炒。

再放入少許鹽、白糖到鍋里，翻炒3-5分鐘即可出鍋。