導讀材料：鯧魚2條、生姜、大蒜5克、干紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙油、鹽適量；，現在小編就來說說關于冰凍的鯧魚怎么做好吃?下面內容希望能幫助....

材料：鯧魚2條、生姜、大蒜5克、干紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙油、鹽適量；，現在小編就來說說關于冰凍的鯧魚怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冰凍的鯧魚怎么做好吃

材料：鯧魚2條、生姜、大蒜5克、干紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙油、鹽適量；

將魚洗凈、切十字花抹鹽，料酒；

放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出；

鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒；

再放入肉清湯燒開，將魚放入，然后用小火燜燒幾分鐘；

見魚肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動，使鹵汁裹包魚，即成。