導讀新鮮的牛肉（選擇膜和筋都比較少的）切大塊，下面我們就來聊聊關于烤箱牛肉干的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!烤箱牛肉干的腌制方法新鮮的牛肉（選擇膜和筋....

新鮮的牛肉（選擇膜和筋都比較少的）切大塊，下面我們就來聊聊關于烤箱牛肉干的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤箱牛肉干的腌制方法

新鮮的牛肉（選擇膜和筋都比較少的）切大塊。

水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水。

順著牛肉的紋理把牛肉撕成條。

鍋中放油，用花椒大料熗鍋。

放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面調味。

炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤。

烤箱溫度150度，約烤半小時。