導(dǎo)讀清蒸魚(yú)用石斑魚(yú)比較好主料：石斑魚(yú)750克，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于蒸魚(yú)用什么魚(yú)比較好?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒸魚(yú)用什么魚(yú)比較好清蒸魚(yú)用石斑魚(yú)比....

清蒸魚(yú)用石斑魚(yú)比較好 主料：石斑魚(yú)750克 ，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于蒸魚(yú)用什么魚(yú)比較好?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸魚(yú)用什么魚(yú)比較好

清蒸魚(yú)用石斑魚(yú)比較好。

主料：石斑魚(yú)750克。

輔料：蒸魚(yú)醬油2勺、鹽2克、料酒1勺、姜適量、蔥適量、香菜適量、紅椒少許。

新鮮的花斑魚(yú)處理干凈，花斑魚(yú)去鱗去魚(yú)鰓，清洗掉污血等等，姜切片切絲，蔥切粒，紅椒切圈圈。

在蒸盤(pán)里放上姜片，魚(yú)的表面抹上鹽、料酒，撒上蔥絲。

鍋燒沸水后，放入魚(yú)，蓋上蓋子，用大火蒸10分鐘。

蒸好魚(yú)后倒掉蒸盤(pán)里的水。

燒熱油爆香姜絲、蔥粒和紅椒圈，澆在魚(yú)上。

再淋上蒸魚(yú)醬油，撒上香菜即可。