導讀清蒸魚用石斑魚比較好主料：石斑魚750克，接下來我們就來聊聊關于蒸魚用什么魚比較好?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒸魚用什么魚比較好清蒸魚用石斑魚比....

清蒸魚用石斑魚比較好 主料：石斑魚750克 ，接下來我們就來聊聊關于蒸魚用什么魚比較好?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸魚用什么魚比較好

清蒸魚用石斑魚比較好。

主料：石斑魚750克。

輔料：蒸魚醬油2勺、鹽2克、料酒1勺、姜適量、蔥適量、香菜適量、紅椒少許。

新鮮的花斑魚處理干凈，花斑魚去鱗去魚鰓，清洗掉污血等等，姜切片切絲，蔥切粒，紅椒切圈圈。

在蒸盤里放上姜片，魚的表面抹上鹽、料酒，撒上蔥絲。

鍋燒沸水后，放入魚，蓋上蓋子，用大火蒸10分鐘。

蒸好魚后倒掉蒸盤里的水。

燒熱油爆香姜絲、蔥粒和紅椒圈，澆在魚上。

再淋上蒸魚醬油，撒上香菜即可。