導(dǎo)讀主料：羊肉400克，紅辣椒1個(gè)，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1塊，淀粉適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒羊肉片的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒羊肉片....

主料：羊肉400克，紅辣椒1個(gè)，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1塊，淀粉適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒羊肉片的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒羊肉片的做法

主料：羊肉400克，紅辣椒1個(gè)，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1塊，淀粉適量。

調(diào)料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。

制作方法：羊肉洗凈切片，姜、紅椒洗凈切末，香菜洗凈切段，蒜洗凈切片，往鍋里倒油，燒熱，放入姜、蒜、豆瓣醬、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒，然后加入紅椒、香菜、鹽、味精胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。