導讀主料：排骨500克，土豆500克；調料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉制）30克，我來為大家科普一下關于家....

主料：排骨500克，土豆500克；調料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉制）30克，我來為大家科普一下關于家常土豆燉排骨?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家常土豆燉排骨

主料：排骨500克，土豆500克；調料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉制）30克

將排骨剁成5厘米長的段；

土豆去皮切成塊；

姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段；

鍋內放入水，燒開后將排骨燙一下，洗凈浮沫；

鍋內加豬油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒；

然后加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟；

去蔥、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。