導讀鮑魚300克，胡椒粉2克，料酒20毫升，姜蒜50克，蒸魚豉魚20毫升，香蔥20克，我來為大家科普一下關于清蒸鮑魚的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來....

鮑魚300克，胡椒粉2克，料酒20毫升，姜蒜50克，蒸魚豉魚20毫升，香蔥20克，我來為大家科普一下關于清蒸鮑魚的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清蒸鮑魚的家常做法

鮑魚300克，胡椒粉2克，料酒20毫升，姜蒜50克，蒸魚豉魚20毫升，香蔥20克。

把鮑魚肉從殼上剝離下來，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干凈為止。

洗凈的鮑魚打十字花刀。

裝入碗中加入料酒和姜末腌制十分鐘。

鮑魚去掉姜末，將它放入洗凈的鮑魚殼中。

蒸鍋中放水，放入鮑魚大火蒸十分鐘。

另起一鍋，將蒜末煸香。

將煸好的蒜放入蒸好的鮑魚上。

淋入蒸魚豉油，灑入蔥花即可。