導讀大家好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常，和你一起交流和學習，過了四月份，天氣是徹底的熱了起來，涼拌菜也是在這個季節比較受歡迎吧，夜晚，喝著啤酒，....

大家好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常，和你一起交流和學習，

過了四月份，天氣是徹底的熱了起來，涼拌菜也是在這個季節比較受歡迎吧，夜晚，喝著啤酒，吃著小菜，真是太有感覺了，

今天就把這道酸辣土豆絲的好吃做法分享給大家吧，

準備食材，

土豆1個，胡蘿卜半個，小米辣2個，青椒1個，蒜，香菜，蔥，

配料準備

食用油，鹽，雞精，生抽，香醋，白糖，香油，芝麻，紅辣椒油，

烹飪方法，

1、土豆去皮，切片，再切絲，備用，

2、胡蘿卜切絲，小米辣切段，蒜切末，香菜切段，青辣椒切絲，蔥切絲，

3、起鍋燒水，水開，倒入土豆絲焯水后撈出控干水分放入盆中，放入胡蘿卜絲，蔥絲，胡蘿卜絲，蒜末，芝麻，小米辣，

4、起鍋燒油，油溫五成熱，把熱油淋入盆中，然后加入白糖，生抽，香醋，雞精，紅辣椒油，香菜，用筷子攪拌均勻就可以開吃了，

你學會了嘛，方法簡單，一學就會，

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