導(dǎo)讀大家好，我是燁子，一個(gè)喜歡制作家常美食的女孩，燁子覺得生活需要儀式感，應(yīng)該讓餐桌充滿愛的味道，燁子喜歡選用應(yīng)季簡(jiǎn)單食材，用家常制作方式，簡(jiǎn)單易操作的烹飪方法....

大家好，我是燁子，一個(gè)喜歡制作家常美食的女孩，燁子覺得生活需要儀式感，應(yīng)該讓餐桌充滿愛的味道，燁子喜歡選用應(yīng)季簡(jiǎn)單食材，用家常制作方式，簡(jiǎn)單易操作的烹飪方法，去制作色澤口感良好的居家美食；為家人準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)，也是一件幸福的事。 古埃及人睡著了，發(fā)明了面包。傳說在古埃及時(shí)期，一個(gè)

奴隸由于過于勞累，在給主人烤餅吃的時(shí)候睡著了。醒來以后。自己用清水和上等面粉和好面已經(jīng)發(fā)酵，膨大了一倍。奴隸很害怕，趕緊把和好的面餅塞到熄滅的烤爐中，他以為這樣就不會(huì)被人發(fā)現(xiàn)，就不會(huì)挨打了。

結(jié)果讓人意外的事情發(fā)生了，他聞到一股濃濃的香味，甜甜的。這時(shí)他發(fā)現(xiàn)了爐內(nèi)的烤好的面餅。蓬松香甜又好吃。奴隸把烤好的面包拿給他的主人吃，主人非常喜歡。給他提升了等級(jí)，讓他以后專門做面包。這個(gè)故事告訴我的，有時(shí)候是禍也是福。塞翁失馬，焉知禍福。

面包做法簡(jiǎn)單多樣，常規(guī)面板是選用烤箱，面準(zhǔn)備好以后，放入模具中，用烤箱溫度調(diào)整160℃-220℃之間，時(shí)間控制在20-35分鐘之內(nèi)就可以了。但是面包不是用的的主食，做面包的機(jī)會(huì)也不是太多。所以很多家庭沒有專用的烤箱，但是自己或者孩子又想吃面包怎么辦吶？

今天給大家分享一種簡(jiǎn)單的制作方法，不用烤箱也能做出宣軟好吃的面包。只需要做對(duì)3步，1做就能成功。

下面我們一起來看做法。

原材料：南瓜適量200克，面粉300克，黑芝麻30克，白糖10，酵母粉4

1.把南瓜去皮切成薄片，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，用筷子可以輕松插入南瓜中，就說明已經(jīng)蒸好了。把南瓜取出放入盆中，用小勺子搗成南瓜泥備用。

2.在搗好的南瓜泥中，加入準(zhǔn)備好的面粉，酵母粉，用筷子輕輕攪拌，攪成面絮狀。（如果南瓜的水分不足的話，可以加入少量溫開水。）然后揉成面團(tuán)，放入盆中醒發(fā)1個(gè)小時(shí)。

3.發(fā)面的時(shí)候我們來制作餡料，把黑芝麻放入鍋中，小火翻炒，聞到芝麻的焦香味就可以出鍋了。把炒好的黑芝麻放到案板上，用搟面杖輕輕搟碎，加入白糖，放入盤中備用。

4.一個(gè)小時(shí)過去了，面也發(fā)好了。用手從盆的一側(cè)輕輕把開面團(tuán)，滿滿的大氣泡，面發(fā)的很成功。

5.把面取出放在案板上輕柔排氣，簡(jiǎn)單的揉搓排氣就可以了。然后揉成一個(gè)長(zhǎng)條，用刀分成6個(gè)大小均勻的面團(tuán)。

6.在面包模具的底部刷油，把面團(tuán)搟成餅，在餅的中間放上餡料，然后像包包子一樣把餡料包裹好。

7.靜置時(shí)間到了以后，在面包模具的表層蓋上一層保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，然后大火蒸20分鐘，就可以出鍋了。在面包的表面刷上一層蜂蜜，撒上椰蓉就可以食用了。

這樣蒸出來的面包，不用一滴水，軟糯香甜，特別宣軟好吃，比面包店里好吃，有嚼勁，寶寶們特別愛吃，黑芝麻糖餡，吃著也特別的香。

燁子友情提示：

1.和面的時(shí)候盡量不要放水，先把面攪成面絮，然后用手揉成面團(tuán)，發(fā)年前不要揉搓時(shí)間過長(zhǎng)。

2.蒸的時(shí)候，一定要用保鮮膜蓋住，扎上小孔。蓋保鮮膜的目的是為了隔絕蒸汽，防止水份粘面包上。

沒有烤箱和電飯鍋也能輕松制作出，宣軟可口的面包，香甜可口，再也不去面包店買了，喜歡的可以收藏試做。

今天的分享就到這里，燁子愛美食也愛生活。生活需要儀式感，我把它搬到餐桌，也分享給大家。美食讓你我相遇，如果喜歡燁子的美食分享，給燁子點(diǎn)贊支持一下吧。謝謝你的點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)！您的每一個(gè)贊都是燁子努力的動(dòng)力，感謝支持，感恩相遇，我們下期再見！

本文由燁子愛美食原創(chuàng)，抄襲必究！

喜歡燁子家常食譜，可以關(guān)注燁子